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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Gratin de pommes de terre au saumon frais

16/01/2013

J'ai fait ce gratin samedi midi et c'était un pur délice, que les gars ont été contents de trouver après leur entrainement de bad. Le temps était à la pluie et on avait bien besoin de comfort food. Pour réaliser...

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Pop Corn au caramel beurre salé et mon grand a 13 ans

14/01/2013

Une petite recette festive pour fêter les 13 ans d'Elian : du pop corn au salidou ! 13 ans, my god, déjà ! 14 janvier 2000: 48cm 3kg 14 janvier 2013: 167cm 52kg Voilà voilà voilà... Cette année, j'avais, entre autre,...

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Macarons à la clémentine corse

12/01/2013

Je n'avais encore jamais testé les macarons garnis avec de la confiture ou de la gelée. Ce ne sont pas mes préférés. Et ils ne se conservent pas bien : la coque finit par boire la gelée donc je vous conseille, contrairement...

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Tarte aux pommes rustique

10/01/2013

Vous vous en êtes rendus compte, depuis le temps, j'aime beaucoup les tartes aux pommes. J'aime les tartes en général mais c'est vrai que j'ai une petite préférence pour la tarte aux pommes qui, bien qu'utilisant...

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Croquettes de poulet au reblochon

08/01/2013

En ce mardi, une recette bien gourmande comme je les aime c'est à dire généreuse en goût et en texture mais pas en gras... Je me suis largement inspirée d'une recette du livre Bien Cuisiner Léger de S. Darrigo....

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Galette des rois aux pralines roses

06/01/2013

En ce jour d'Epiphanie, voici une recette de galette des rois... comme c'est original ! Je l'ai préparée hier pour l'amener chez des amis le soir... donc je n'ai pas pu vous faire de photo de l'intérieur... Je n'ai...

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Terrine de lapin à la moutarde et aux pruneaux selon Benoit Molin

04/01/2013

Le jour de ma fête, le 18 novembre, j'étais à Soissons et mon chef préféré m'a offert son dernier livre "Ze Big Apéro". C'est un big bouquin, en effet, super complet, car en plus des mignardises et des petits fours,...

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Le secret du Poids

02/01/2013

Vous êtes de ceux qui prennent de bonnes résolutions pour l'année nouvelle ? Moi oui, en début d'année, j'ai toujours un regain d'energie, et souvent cela passe par l'envie d'une vie plus saine, plus sportive, plus...

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Oo° Bonne année ! Happy New year ! °oO

31/12/2012

Ce soir, c'est le réveillon... Demain matin, je dormirai profondément je pense... Surtout que la fête risque d'être folle ! Le thème de cette année : gangnam style, ça promet pour ma tenue ! Alors c'est la veille...

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Suprêmes de Chapon au miel et aux épices (au four vapeur)

29/12/2012

Pour le réveillon, j'avais envie de volaille. Mais je déteste découper les poulets, les chapons, les pintades, les dindes... Je ne suis vraiment pas douée pour faire un beau service avec ces bêtes-là... Du coup,...

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