Dans la cuisine d'Audinette

30/01/2013 …

Pour l'anniversaire d'Elian, j'ai réalisé le Pecan Fudge Brownies selon Martha Stewart. Il est vraiment très sympa, et le fait de terminer par une couche de noix de pécan concassées directement sur le dessus du...

28/01/2013 …

Avant dernier défi boulange en date, les brioche "comme des diamants", avec un façonnage un peu particulier mais assez facile finalement. Mon soucis, c'est que j'ai entrepris ça un mardi soir, en zappant un peu...

26/01/2013 …

Bonjour tout le monde ! Ce weekend, une petite recette toute simplette quand on ne sait pas quoi faire les soirs de semaine. On a toujours une boite de thon dans les placards, non ? J'ai fait une recette toute en...

24/01/2013 …

Dans 9 jours, ce sera déjà la Chandeleur ! Marie-Rose, de l'équipe 750g, m'a proposé de réaliser une recette de Carnaval (gaufre, crêpe, beignet...) en utilisant du rhum Negrita. Le rhum, c'est mon alcool fort préféré,...

22/01/2013 …

Janvier n'est pas terminé, on a encore le droit de souhaiter la bonne année, alors je m'accorde le droit d'un petit retour sur l'année 2012... Pour info, je vous mets les liens des bilans des années antérieures...

20/01/2013 …

En ce moment, tous les weekend, je fais un mijoté ou un gratin : potée au chou, gratin saumon pomme de terre, boeuf bourguignon classique... On a besoin de se réchauffer avec ces températures en baisse ! Et c'est...

18/01/2013 …

A Noël, j'avais proposé plusieurs entrées, mais en petite quantité. Pour ma petite soeur, j'avais prévu un velouté de potimarron aux noisettes. Comme nous étions nombreux, je les ai servis dans des gobelets en carton...

16/01/2013 …

J'ai fait ce gratin samedi midi et c'était un pur délice, que les gars ont été contents de trouver après leur entrainement de bad. Le temps était à la pluie et on avait bien besoin de comfort food. Pour réaliser...

14/01/2013 …

Une petite recette festive pour fêter les 13 ans d'Elian : du pop corn au salidou ! 13 ans, my god, déjà ! 14 janvier 2000: 48cm 3kg 14 janvier 2013: 167cm 52kg Voilà voilà voilà... Cette année, j'avais, entre autre,...

12/01/2013 …

Je n'avais encore jamais testé les macarons garnis avec de la confiture ou de la gelée. Ce ne sont pas mes préférés. Et ils ne se conservent pas bien : la coque finit par boire la gelée donc je vous conseille, contrairement...