Dans la cuisine d'Audinette

29/03/2013 …

C'est un titre qui en jette, non ? Le titre est plus compliqué que la recette :-) C'est d'ailleurs miss Léane qui a "presque" tout fait toute seule.Je l'ai juste aidée à incorporer la crème pour la réalisation du...

27/03/2013 …

Dimanche dernier, j'ai passé toute la journée à un tournoi de badminton. Comme d'hab, dans ce genre de manifestation (un tournoi loisirs), le midi, c'est à la bonne franquette et tout le monde apporte du salé ou...

25/03/2013 …

Toujours dans le cadre du repas spécial "régions de France", pour mon apéro antillais, en plus des acras d'aubergine, j'avais fait des pâtés créoles. Je n'en ai jamais goûté, des vrais de vrais je veux dire, car...

23/03/2013 …

Cette recette est née d'un achat presque contraint mais je ne le regrette pas. Quand je fais mes courses sur internet, je n'ai pas toujours tout le choix possible au niveau des légumes. Cette fois-là, je voulais...

21/03/2013 …

La polenta, je n'en achète pas très souvent, nous ne sommes pas fans à la maison. Côté féculent, notre number one est sans hésitation la pomme de terre, puis les pâtes, puis le riz... Mais comme il est bon de changer...

19/03/2013 …

Je trouve les layer cakes magnifiquement beaux mais souvent ils ne me font pas envie, tout simplement. Il faut dire que je ne suis vraiment pas fan de la crème au beurre, ça n'aide pas ! Alors, j'ai admiré le beau...

17/03/2013 …

L'année dernière, je publiais une recette de cake pop comme des snickers pour les 10 ans de Léane. Cette année, je récidive, car Léane a eu, pour son Noël, un popcake maker de la part de sa super marraine. L'intérêt,...

15/03/2013 …

Vous le savez, le ti-punch est mon apéro préféré. J'espère que ça fait pas trop alcolo mais franchement, quand vient le weekend, donc le vendredi soir, pendant que le zhom se sert son premier whisky de la semaine,...

13/03/2013 …

Le nougat maison, c'est vraiment trop bon. On a l'impression d'être une magicienne ! Faut quand même être un peu équipée (robot avec fouet robuste et thermomètre à sucre) mais rien d'insurmontable. Pour réaliser...

11/03/2013 …

Dans la cadre du dernier Défi Boulange, il fallait réaliser un Monkey Bread : le principe c'est de façonner des petites boules, de les enrober d'une préparation bien gourmande et de les superposer en couronne. Normalement...