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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Fish and chips, le fameux !

18/04/2013

Le thème de cette semaine : british food ! Deuxième recette de ma semaine à thème, après le bread & butter pudding, voici un des plats les plus célèbres de Grande Bretagne, le fish and chips qui comme chacun sait...

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Bread and butter pudding : gâteau anglais au pain de mie

16/04/2013

Cette semaine, je vous propose une semaine à thème, ça faisait longtemps ! Le thème : british food ! Pas de petits pois à la menthe, ni de gelée rose fluo... La cuisine de Grande-Bretagne est tellement plus riche...

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Flan aux champignons de Paris au parmesan

14/04/2013

Quand j'ai commencé à cuisiner, je n'aimais pas trop les champignons. Ma mère en faisait rarement en véritable accompagnement mais les utilisait plutôt en garniture : par exemple sur les pizzas maison, ou dans un...

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Nuggets de poulet maison au persil et aux oignons

12/04/2013

Mes enfants aiment les nuggets. On peut choisir la facilité et les acheter. Mais quand on se renseigne un peu, et qu'on voit ce que contiennent ces petites bouchées, ça dégoûte un peu ! Pas toujours facile de faire...

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Croquets ou croquants aux fraises séchées

10/04/2013

J'aime ça et quand il reste un peu de place, après un repas léger, c'est juste un vrai bonheur de les déguster avec un bon café. Je vous avais déjà proposé la recette de ma maman : les croquants aux amandes, noisettes...

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Lasagnes aux deux saumons et aux poireaux

08/04/2013

J'aime les lasagnes, j'en fais souvent pour les enfants, lorsque je reçois. Pour changer un peu des lasagnes bolo ou saumon-épinards, je fais saumon-poireaux. Pour un grand plat à lasagnes (8 personnes), il vous...

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Rôti de veau au chorizo et test de couteaux

06/04/2013

Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par Sophie, de la société KATO Group B.V. (c'est une société hollandaise), qui me proposait de tester deux couteaux de deux gammes différentes. J'ai accepté avec grand...

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Courgettes rondes farcies aux petits légumes

04/04/2013

Une petite recette végétarienne préparée pour ma petite soeur : on peut farcir des courgettes avec autre chose que de la viande, si, si ! D'ailleurs, je vous avais déjà proposé des courgettes farcies aux carottes...

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Easter Chocolate Cake - Gâteau de Pâques

02/04/2013

J'ai piqué cette recette dans un magazine anglais, Eat in, acheté lors de mon séjour en Angleterre pendant les vacances de mars. Rien de bien compliqué, ce n'était qu'un gâteau au chocolat arrosé de ganache liquide....

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Petits nids de Pâques chocolatés

31/03/2013

En ce dimanche de Pâques, comme je n'ai absolument pas eu le temps d'anticiper (faire un repas de Pâques genre la semaine dernière pour publier des recettes toute cette semaine !), voici une petite recette rapido...

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