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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Oeufs mimosa aux oeufs de saumon

05/06/2013

J'avais repéré cette recette sur le Elle à table du mois d'avril car elle convenait à un repas de Pâques. On peut bien sûr manger des oeufs mimosa toute l'année et chez nous, on aime les oeufs sous toutes leurs...

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Escargots feuilletés au saumon fumé et au chèvre

03/06/2013

Pour débuter la semaine, je continue avec l'apéro ! Rien de plus simple pour cette recette, qu'on peut réaliser aussi en palmier. Mais pour aller encore plus vite, on roule tout dans le même sens, et hop, on a un...

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Les mini-mini quiches de Léane

01/06/2013

Aujourd'hui, je laisse ma cuisine à Léane. Hier soir, je recevais plus d'une trentaine de voisins à la maison : il en a fallu des petits fours et des hors d'oeuvre pour accompagner le verre de l'amitié ! Léane m'a...

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Tarte pommes de terre, oignons et fromages

30/05/2013

C'est le genre de recette qu'on publie d'habitude au mois de novembre... Comme tout le monde, j'attends impatiemment une météo plus clémente et surtout des températures moins froides ! On nous les promet pour ce...

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Biscuit aux noix de pecan

28/05/2013

Nous avons adoré ce biscuit ! Il est à déguster impérativement avec une boisson chaude de type thé ou café car il a vraiment la texture dun biscuit, il casse sous la dent. Je préviens tout de suite, j'ai sucré juste...

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Piperade à ma façon

26/05/2013

On retrouve, normalement, dans la piperade les trois couleurs du drapeau basque : rouge, blanc et vert. Donc on choisit des oignons blancs, des tomates et des poivrons rouges ainsi que des poivrons verts. Moi, j'aime...

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Flan de légumes au philadelphia

24/05/2013

Je ne sais pas vous, mais moi, j'achète encore des poireaux et des carottes... Avec ce temps de mois de novembre, il faut bien avoir de quoi faire une petite soupe ! J'ai envie de légumes bien cuits, fondants, le...

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Tarte pommes caramélisées et caramel beurre salé

22/05/2013

Quoi de meilleur qu'une bonne tarte aux pommes dégustée au soleil ? Quand je me lève le weekend, s'il fait beau et que la véranda est pleine de lumière, j'ai envie de préparer un dessert. Je ne sais pas pourquoi...

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Test produit : les Papillotes "Petits mijotés façon Méridionale" Maggi

20/05/2013

Lorsque Requia me propose de tester les nouveautés Maggi, je ne dis pas non :-) J'avais déjà testé et approuvé les papillotes "classique". Mais là, j'ai testé les papillotes "petits mijotés" : on ajoute trois fois...

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Brioche tressée à 4 brins

18/05/2013

Pour finir la semaine boulange en beauté, voici une brioche réalisée la semaine dernière : les quantités indiquées permettent d'en faire deux. Une pour nous, et une pour les copains chez qui nous allions dîner le...

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