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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Biscuit aux noix de pecan

28/05/2013

Nous avons adoré ce biscuit ! Il est à déguster impérativement avec une boisson chaude de type thé ou café car il a vraiment la texture dun biscuit, il casse sous la dent. Je préviens tout de suite, j'ai sucré juste...

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Piperade à ma façon

26/05/2013

On retrouve, normalement, dans la piperade les trois couleurs du drapeau basque : rouge, blanc et vert. Donc on choisit des oignons blancs, des tomates et des poivrons rouges ainsi que des poivrons verts. Moi, j'aime...

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Flan de légumes au philadelphia

24/05/2013

Je ne sais pas vous, mais moi, j'achète encore des poireaux et des carottes... Avec ce temps de mois de novembre, il faut bien avoir de quoi faire une petite soupe ! J'ai envie de légumes bien cuits, fondants, le...

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Tarte pommes caramélisées et caramel beurre salé

22/05/2013

Quoi de meilleur qu'une bonne tarte aux pommes dégustée au soleil ? Quand je me lève le weekend, s'il fait beau et que la véranda est pleine de lumière, j'ai envie de préparer un dessert. Je ne sais pas pourquoi...

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Test produit : les Papillotes "Petits mijotés façon Méridionale" Maggi

20/05/2013

Lorsque Requia me propose de tester les nouveautés Maggi, je ne dis pas non :-) J'avais déjà testé et approuvé les papillotes "classique". Mais là, j'ai testé les papillotes "petits mijotés" : on ajoute trois fois...

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Brioche tressée à 4 brins

18/05/2013

Pour finir la semaine boulange en beauté, voici une brioche réalisée la semaine dernière : les quantités indiquées permettent d'en faire deux. Une pour nous, et une pour les copains chez qui nous allions dîner le...

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Pain au lait ribot

16/05/2013

Si je vous propose une semaine spécial boulange, vous l'aurez compris, c'est parce qu'aujourd'hui, on fête Saint Honoré, le patron des boulanger. Après mon pull apart bread fourré aux oignons et aux lardons, faisons...

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Pull Apart Bread fourré aux lardons et oignons

14/05/2013

Cette semaine, je vous propose de la boulange ! Pour un buffet ou un pot en toute décontraction, le pull apart bread a toujours un franc succès : la dernière fois, les boules de pain étaient enrobées dans un mélange...

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Veau à la Corse

12/05/2013

A défaut de défaillir sous la chaleur ambiante, on se réchauffe en cuisine en allant chercher le soleil dans l'assiette. Pour aller virtuellement en Corse, j'ai suivi cette recette-là, qui est un grand classique...

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Dessert super light : fraises et espuma de fromage blanc 0%

10/05/2013

Avec cette recette, je participe au challenge du blog TEN : réaliser un dessert à la fois gourmand et allégé. Pour voter pour ma recette, c'est ici ! Merci ! Je n'ai utilisé que des produits light. De plus, la fraise...

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