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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Un après-midi de rêve avec Philippe Conticini

14/09/2013

Grâce à la gentille invitation de Camille Syren, la Directrice de Communication de Conticini SAS, j'ai eu la chance d'être invitée à découvrir la collection 2013 des bûches de Noël de Philippe Conticini. Ce grand...

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Terrine de légumes confits

12/09/2013

Je regrette de ne pas avoir réalisé cette recette plus tôt car elle est particulièrement adaptée pour accompagner les barbecue ou les pique-nique estivaux. Toute en fraîcheur, on y retouve malgré tout le goût si...

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Duo de tomates en carpaccio

10/09/2013

Comme les tomates vont me manquer lorsque l'automne sera là ! Je n'ai pas la chance de pouvoir en faire pousser dans mon jardin mais je goûte parfois celle de beau-papa. En faisant mes courses, la dernière fois,...

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Conchiglie aux poireaux et au steak haché

08/09/2013

Dis-donc, cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de pâtes !!! Je propose des pâtes à ma petite famille une fois par semaine (mais pas un jour précis, comme chez les Le Quesnoy... "C'est...

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Tartelettes spirale aux légumes

06/09/2013

Cela fait très longtemps que je voulais tester ces tartelettes spirales, vues je ne sais plus quand je ne sais plus où. Par contre au lieu de faire ma bonne vieille pâte brisée, j'ai voulu tester la pâte proposée...

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Bavarois abricots et fruits rouges

04/09/2013

Samedi dernier, ma copine Stéphanie avait organisé des olympiades dans son immense jardin. Chacun amenait un quelque chose. J'ai apporté ce dessert car je sais que ma Stéphie aime les mousses aux fruits (rappelez-vous,...

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Flan de courgette à la feta et au lardons

02/09/2013

On mange beaucoup de légumes l'été, crus ou cuits. Les courgettes, y-en a souvent chez moi car cela se conserve très facilement et c'est vraiment le légume pratique à toujours avoir dans le bac du frigo. Ce flan...

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Tarte tomate mozarella au pesto de roquette

31/08/2013

Hello ! Pour l'instant le temps n'est pas top, j'espère que le soleil va se montrer pour le reste du weekend. J'ai des olympiades cet après-m' :-) Aujourd'hui, je vous propose des tomates à la mozarella, mais sous...

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Petits pains garnis aux 3 fromages, oeufs brouillés et viande des grisons

29/08/2013

A Souesmes, la boulangerie n'est vraiment pas tip top. Mais, entre une partie de pétanque, une ballade à vélo ou un footing, je n'ai pas toujours le temps de faire du pain maison figurez-vous ! Du coup, j'achète...

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Rillettes de Cabillaud au citron vert et au basilic

27/08/2013

Lorsque j'ai vu cette recette dans le Elle à Table de cet été, j'étais certaine de la tester. J'aime beaucoup le concept des rillettes fraîches que l'on tartine sur du pain grillé durant les apéros estivaux. Je...

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