Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
En ce 14 janvier 2014, mon grand a 14 ans. Quand on regarde la première photo de mes enfants publiée sur ce blog, on se rend compte que 8 ans c'est quand même beaucoup ! Quand j'ai commencé ce blog, il était chez...
En savoir plusLe weekend dernier, nous avons fêté Noël à Souesmes, avec mes beaux-parents. Pour changer un peu des repas que nous avions fait pour les réveillons, j'ai fait des magrets de canard. Ceux que j'ai achetés étaient...
En savoir plusLa recette d'un pain sans pétrissage a circulé il y a quelques années sur la blogosphère. Mais elle contenait du lait donc je n'étais pas trop fan. En ce moment, j'aimerais que les journées fassent 30h, car j'ai...
En savoir plusParce que je n'ai pas 5 minutes à moi en ce moment, voici une petite recette de rien du tout, facile, rapide à rédiger, mais qui reste super sympa à préparer pour l'apéro. C'est plus rapide à préparer que les mini...
En savoir plusSamedi soir, j'ai utilisé le reste de la pâte feuilletée semi-rapide pour réaliser une galette des rois, avec une pseudo frangipane au chocolat au lait et caramel. Nous l'avons dégustée au coin du feu, en Sologne,...
En savoir plusCette année, je n'ai rien suivi de l'émission "Le meilleur pâtissier" puisque le lundi, je suis à mon entraînement de badminton. Du coup, je suis au courant juste parce que je me ballade sur le blog de Mercotte....
En savoir plusPour cette première recette 2014, de la gourmandise, pour que ce soit à l'image de ce que j'attends de la nouvelle année : qu'elle soit le plus gourmande possible ! Pour réaliser 30 chocolats, il vous faudra : 200g...
En savoir plusVoici l'entrée que nous avons servie pour le réveillon de Noël. J'avais une forte envie de Saint Jacques, je ne sais pas pourquoi ! Comme c'est un peu compliqué à gérer lorsqu'on est nombreux, j'ai cuit les SJ au...
En savoir plusJ'ai testé la cuisson du foie gras au four vapeur à l'aide de la sonde. On la plante au coeur de la terrine, en biais, et on définit la température à coeur afin que la cuisson s'arrête lorsque cette température...
En savoir plusSur la table du réveillon de Noël, il y avait cette bûche, la première que je réalise de forme "classique" dans une gouttière sphérique. J'ai réalisé un biscuit genre génoise mais comme je voulais un look un peu...
En savoir plus