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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Clafouti aux pommes et aux groseilles

16/07/2014

Une recette toute simplette comme je les aime. Des cerises, j'en aurai dans quelques années car nous avons planté un cerisier dans le jardin cette année. En attendant, on fait avec les groseilles du jardin et les...

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Entremets praliné, chocolat et noisette

14/07/2014

Puisqu' aujourd'hui c'est fête, je vous propose un beau gâteau. Je l'ai fait pour l'anniversaire du zhom, en m'inspirant fortement d'une recette d'Isabelle mais en simplifiant un max car je n'avais pas le temps...

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8 jours à New York - Day 4

12/07/2014

Ce matin là, il fallait se lever tôt pour être dans le premier ascenseur en partance pour le 86ème étage de l'Empire State Building. Pas de petit dej, on prend le métro directement en sortant de l'hôtel. A 7h40...

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Macarons au réglisse

10/07/2014

Pour tester mon colorant en poudre noir, j'ai fait des macarons au réglisse. Je n'ai pas mis le colorant dans les poudres, comme je fais habituellement, je l'ai mis dans la préparation macaronnée puisque j'avais...

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Salade de pommes de terre à la coriandre et au cumin

08/07/2014

Le jour de son anniversaire, c'est le zhom qui s'est chargé de presque tout. Il avait prévu barbecue avec des salades. Tout seul, il est allé cherché des idées sur internet et il est revenu en me disant qu'il allait...

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Sandwich au pulled pork et cheddar

06/07/2014

La semaine dernière, je vous ai présenté une recette de porc effiloché, réalisée grâce à la mijoteuse gentiment offerte par Russel Hobbes. Nous l'avons dégusté avec des pommes de terre vapeur, en quiche, et aussi...

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Cupcakes à la vanille, topping ganache ivoire et perles nacrées

04/07/2014

Quand j'ai fait ces cupcakes, je me suis dit qu'il serait parfait sur un buffet de mariage. Vous ne trouvez pas ? Et comme aujourd'hui ce sont mes noces de saphir, c'était la parfaite occasion pour publier cette...

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8 jours à New York - Day 3

02/07/2014

Le troisième jour, contrairement à la veille, nous avons pris notre temps car la météo n'était pas top (ce sera d'ailleurs le seul jour avec pluie de notre séjour) donc nous décidons de faire un peu de shopping...

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Crumble fraises, groseilles et pêche

30/06/2014

J'adore les fruits d'été et c'est toujours un vrai bonheur de les retrouver au mois de juin. Mon groseillier a été déplacé avant l'hiver mais ce la ne l'a pas dérangé: il donne un peu moins que l'année dernière,...

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Pulled Pork (porc effiloché) en mijoteuse

28/06/2014

Il y a quelques semaines, j'ai été contacté par la marque Russell Hobbs, pour tester un de leur produit : la mijoteuse. Cela fait plusieurs mois qu'on les voit de plus en plus sur les blogs mais aussi sur internet...

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