Dans la cuisine d'Audinette

14/10/2014 …

Je me suis rendue compte récemment que je n'avais pas publié cette recette sur mon blog. C'est bête parce qu'elles ont un look bien sympa les chouquettes au chocolat, non ? Porter à ébulition : 1/4 de litre d'eau...

12/10/2014 …

Pour la 5ème année consécutive, les Champagnes de Vignerons organisent le concours Champagne en Cuisine. Il s'agit de créer un plat en accord avec un champagne. Rappelez-vous, j'avais eu la chance d'être finaliste...

10/10/2014 …

Voici venu le dernier jour de notre semaine à NYC. J'ai des lecteurs qui partent bientôt et qui me réclame le dernier épisode ! Nous prenons l'avion assez tard (21h) mais comme il faut y être 3h en avance, sans...

08/10/2014 …

Les chayottes, ça change de la courgette et ça peut se faire passer pour de la pomme de terre dans un petit gratin. C'est très pratique quand on essaie de ne pas trop manger de féculent. Pour 6 personnes, il vous...

06/10/2014 …

J'ai passé un super weekend. Samedi, c'est avec bonheur que j'ai retrouvé ma région natale, l'Anjou, pour une rencontre-cueillette de la pomme Tentation, dans les vergers de M. Louis-Luc Bellard à Sainte Gemmes...

04/10/2014 …

Je termine, pour cette semaine spéciale pommes, avec un feuilleté tout simple. Il faut dire que belle-maman m'avait gâtée avec deux cagettes de pommes de Sologne, donc fallait que je trouve des idées ! La simplicité...

02/10/2014 …

Cette semaine, on continue dans la pomme. Je suis vraiment ravie de la mijoteuse envoyée pour test par la marque Russel Hobbes. C'est la première fois que je l'utilise pour du sucré. Dés que je vois qu'il faut cuire...

30/09/2014 …

J'ai trouvé cette recette sur le site paysan breton. Ils l'appellent "gâteau léger" car il ne contient pas beaucoup de beurre et c'est le lait ribot qui apporte moelleux et gourmandise. Pour 6 personnes : 4 pommes...

28/09/2014 …

Aujourd'hui, pas de recette, je n'aurai pas la tête à cuisiner de bons petits plats. Il y a plus d'un mois, le mercredi 13 août, au large du Cap d'Agde, la mer nous a pris un ami. Il est parti faire de la planche...

26/09/2014 …

Comme je vous le disais mercredi, quand j'ai acheté du lait ribot, j'optimise la bouteille ! Et pile le jour où j'avais rangé la bouteille dans le frigo, j'ai reçu une lettre de presse m'incitant à cuisiner avec...