Dans la cuisine d'Audinette

11/05/2016 …

C'est une recette de ma maman. Quand on aime le sucré salé, c'est une association vraiment top :-) Pour 4, il vous faudra : 1kg de lotte (queue, filet) 200g d'émincés fumés 200g d'oignon 250g de champignons de Paris...

08/05/2016 …

En ce dimanche, je vous propose une gourmandise qui ne figurait pas encore dans ma liste de recettes de gâteaux au chocolat, ce qui, au bout de plus de 10 ans de blogging, est tout de même incrédibeule :-) Y-a des...

05/05/2016 …

Cela fait belle lurette que je ne fais plus de friture à la maison : frites, potatoes, nems, samossas... tout passe par le four chez moi. Pour accompagner les hamburgers végétaliens, j'avais proposé des frites de...

02/05/2016 …

J'ai enfin inauguré mes nouvelles empreintes Silform, les "empreintes allongées" de Guy Demarle. Au départ, je les avais prises pour faire des navettes ou des éclairs... et puis finalement, j'ai fait des petits...

29/04/2016 …

La dernière fois que j'ai reçu des copains à la maison, j'avais choisi pour thème "terre et mer". Pour l'entrée et le plat, c'était assez facile de trouver une idée, je vous dévoilerai les recettes un peu plus tard....

26/04/2016 …

Une petit cake salé, ça faisait longtemps, non ? Celui ci est bourré de saveurs italiennes comme je les aime. Pour un cake, il vous faudra : 180g de farine T45 fluide 3 œufs 10cl de lait tiède 5 cl d'huile d'olive...

23/04/2016 …

Comme vous le savez, quand je reçois, j'aime me donner un thème : comme ça, cela me force un peu à trouver de nouvelles idées, j'ai plus d'inspiration quand je me restreins avec un périmètre précis. En octobre,...

20/04/2016 …

Une fois que vous avez réalisé les buns végétaliens, il ne vous reste plus qu'à faire des steaks végétaux pour assembler vos hamburgers. Pour 6 steaks aux lentilles et aux pois chiche, il vous faudra : 55g de lentilles...

17/04/2016 …

Le thème de mon atelier cuisine, samedi dernier, était menu végétalien. Histoire de mixer les genres, on a fait de la fausse junk food et donc un burger végétalien. Tout d'abord, voici la recette des buns. Je vous...

14/04/2016 …

J'ai toujours aimé la salade de pommes de terre. Toute petite, dans les fêtes de famille, ma mamie faisait une salade pommes de terre-cervelas et j'adorais ça. On peut la manger froide ou tiède, en entrée, en plat...