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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Brochettes de fruits arc en ciel

17/06/2016

Me voici de retour, avec mes deux yeux, enfin presque... c'est pas complètement ça mais ça va quand même mieux :-) Être opérée de la cataracte à la quarantaine, ça fait bizarre mais on va dire que ça, c'est fait...

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Blog en pause... pour cause de problème de vue ! :-)

07/06/2016

Bonjour tout le monde Je mets le blog en pause pendant quelques jours car ma vue n'est pas super confortable en ce moment et j'ai beaucoup de mal à me servir des écrans, que ce soit celui du PC ou du téléphone....

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Poivronade : en dip ou à tartiner

04/06/2016

En fonction de la quantité d'huile d'olive que vous ajouterez à la fin, léger filet ou un peu plus, cela modifiera la texture de la poivronade : un peu épaisse et elle se tartine, un peu plus fluide et on y trempouille...

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Mini tartelettes sucrées : fraises rhubarbe ou citron framboises

01/06/2016

On n'y pense pas forcément mais les empreintes mini tartelettes en silicone ne servent pas qu'en salé : pour le sucré, en général, on se sert des mini tartelettes comme de "coques" qu'on viendra garnir d'un appareil...

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Brochettes apéro fraîcheur

29/05/2016

Bon. On est le 29 mai. On va faire comme s'il faisait un temps absolument magnifique dehors, comme si on avait trop chaud, et qu'il nous fallait vraiment des petites bouchées fraîcheur lors de notre apéro dominical....

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Muffin fleurs banane et fruits rouges

26/05/2016

Même à la saison des fruits rouges, il y a toujours des bananes dans ma corbeille de fruits car je n'ai rien trouvé de mieux en coupe-faim sain et efficace. Et puis j'adore ça ! Mais parfois, les bananes sont oubliées...

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Pain fer à cheval aux flocons d'avoine

23/05/2016

Les flocons d'avoine ça ajoute du moelleux nous dit Anne. Et c'est bien vrai ! Alors j'ai pris ma recette habituelle en remplaçant une partie de la farine par des flocons. J'ai façonné mon pain en fer à cheval,...

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Bavarois framboises et son miroir mangue

20/05/2016

Une jolie recette sucrée pour terminer la semaine. Je les ai réalisés un peu rapido, ils ne sont pas très soignés au niveau de l'égalisation des couches... mais ils étaient vraiment bons donc même si le look n'est...

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Frites de polenta au parmesan

17/05/2016

Dimanche midi, j'ai préparé de la polenta pour accompagner des filets de saumon car ma quantité de fondue de poireaux était juste, et je n'avais pas vraiment le temps de cuire du riz ou des pommes de terre. L'avantage...

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Tarte aux pommes aux pralines roses

14/05/2016

Peut-on se lasser des tartes ? Je ne crois pas... car il y a toujours un moyen de revisiter n'importe laquelle d'entre elles, qu'elles soient salées ou sucrées. Des tartes aux pommes, ça ne manque pas sur ce blog,...

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