Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
/image%2F0794895%2F20160704%2Fob_01eac1_img-7040.JPG)
Bonjour tout le monde Je décolle demain pour la Corse. Eh oui, je récidive, car vraiment, nous avons été conquis par cette magnifique petite île. Étant basés près de l'Ile Rousse, nous avions visité l'année dernière...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20160707%2Fob_e0b2dc_fraises-au-chocolat.JPG)
Ceci est le 2000ème article publié sur ce blog, ça se fête non ? J'ai commandé des feux d'artifices, vous verrez :-) Alors je vous offre une petite gourmandise. Avec ces quantités, vous en ferez environ une trentaine...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20160704%2Fob_7c86fc_tian-au-pesto.JPG)
Un tian qui change un peu (en tout cas, par rapport à ce que je fais d'habitude) : l'idée c'est d'ajouter du pesto sur le dessus des légumes avant de le faire cuire. Pour un grand plat rectangulaire (je n'ai pas...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20160704%2Fob_436423_feuillete-framboises-mascarpone.JPG)
Quand on n'a pas trop de temps à passer en cuisine pour préparer le dessert, ce genre de petites gourmandises sont rapidement faites, font quand même de l'effet et surtout sont très gourmandes. Bien sûr, dans ce...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20160704%2Fob_70fba0_dome-d-eglefin.JPG)
Voici des dômes de poisson, que l'on peut déguster chauds, tièdes ou froids. On va dire que cela pourrait être en fonction de la météo ! Pratique pour un pique-nique estival je trouve. Je les ai réalisés dans les...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20160629%2Fob_9fbbf5_entremet-pomme-salidou.JPG)
Aujourd'hui je suis à Toulouse pour marier mon cousin alors je vous propose un gâteau joli et gourmand parce que c'est la fête :-) Je l'ai réalisé dans le moule Flexipat carré, avec la toile décor bulles (catalogue...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20160624%2Fob_c6fa7d_bouchee-concombre-saumon-fume.JPG)
C'est une recette Guy Demarle à réaliser si possible dans le Flexipan plat. Ces bouchées sont composées d'un biscuit salé et de deux mousses : une mousse au chèvre et saumon fumé et une mousse au chèvre et au concombre....
En savoir plus/image%2F0794895%2F20160624%2Fob_8a0105_fraisier.jpg)
Pour le dernier atelier de l'année avec mes élèves, nous avons réalisé des fraisiers individuels. C'est un peu plus de travail que de le réaliser en grand mais c'est aussi plus joli je trouve. Je vous avais proposé...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20160620%2Fob_79fdf9_fleur-de-lotte-au-bacon-et-boursin.JPG)
Il y a déjà plusieurs semaines, j'ai organisé un dîner à la maison dont le thème était "terre et mer". En entrée, j'ai proposé ces "fleurs" de lotte au bacon et au Boursin (1 par personne). Je les ai accompagnée...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20160609%2Fob_a20153_pose-cuillere.jpg)
Je n'accepte que très peu la rédaction d'articles sponsorisés. Ce site est avant tout un recueil de recettes et je sais que vous y tenez. Mais il m'arrive parfois d'accepter ce genre de proposition lorsque le produit...
En savoir plus