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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Boeuf au vin blanc en mijoteuse et ses Rattes du Touquet

28/11/2016

Chez moi, la mijoteuse reprend du service en automne et en hiver, quand on a envie de plats chauds, gourmands, terroirs... mijotés quoi ! J'en ai profité pour glisser des rattes du Touquet que Valérie, la community...

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Mille-feuilles vanille et chocolat

25/11/2016

Un joli dessert aujourd'hui, mais présenté plus facilement que le classique mille-feuilles, j'ai eu la flemme de faire un glaçage :-)Les quantités sont données pour 8 petits mille-feuilles. Ingrédients pour la crème...

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Brochettes apéro diot, comté et pomme

22/11/2016

Voici la deuxième recette que je propose pour le thème apéro avec les pommes Tentation.Allez voter pour votre recette préférée : clic ! Pour 6 brochettes : 180g de diots de Savoie cuits 120g de comté 1 pomme 30g...

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Financier coco sans gluten

19/11/2016

Quand ma copine Isa vient prendre le thé à la maison, je prépare des petites gourmandises sans gluten.Il y a toujours de la poudre d'amande dans les financiers, mais là j'ai remplacé la petite portion de farine...

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Bali Tradition : pour une découverte authentique de l'ile des Dieux

16/11/2016

Un peu de hors sujet aujourd'hui :-)Je suis vraiment ravie de mon séjour à Bali. Comme je suis passée par une agence locale, avec un circuit sur mesure, je voulais vous en parler pour que vous puissiez vous aussi...

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Brochettes de porc aux épices, sauce salée à la pomme Tentation

13/11/2016

Bonjour tout le monde !De retour de Bali, où j'ai passé de fabuleuses vacances, je reviens avec une recette très sympa pour l'apéro.Si vous me suivez sur Instagram, vous savez qu'au mois d'octobre, je suis allée...

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Blog en pause : départ pour Bali immiment !

25/10/2016

Juste un petit mot pour vous prévenir que je pars en voyage demain direction Bali :-) Du coup, je mets le blog en pause car durant les 15 prochains jours je ne vais pas cuisiner du tout, et goûter à la cuisine balinaise....

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Petites pumpkin pie aux toiles d'araignée pour Halloween

22/10/2016

Après le plat, je vous propose un dessert : des tartelettes à la citrouille, bien épicées, que j'ai décorées d'une toile d'araignée en chocolat pour le côté Halloween. Pour 6 tartelettes : 1 disque de pâte sablée...

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Poivrons farcis façon citrouille d'Halloween

19/10/2016

A la fin du mois, les enfants réclameront des bonbons déguisés en fantômes ou en sorcières. Je me prête gentiment au jeu, un peu en avance, car je ne serai pas là cette année :-) Pour 4 : 4 poivrons orange 300g...

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Brioche buchty à la crème fraîche

16/10/2016

Dimanche dernier, en attendant que le café coule, j'ai lancé le pétrin pour faire du pain complet. J'ai donc entamé un gros cube de levure fraîche et je n'en utilisais que la moitié. Du coup, j'ai pensé brioche......

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