750 grammes
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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Confiture de poires au thé caramel

11/10/2006

J'avais un kg de poires bien mûres et j'ai réalisé cette confiture qui bien qu'un peu trop liquide est extra en goût ! On commence par faire un sirop en portant à ébullition 300ml d'eau et 600g de sucre en poudre....

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Soupe de poireaux

10/10/2006

Soupe, j'ai dit, pas velouté... Je fais gaffe en ce moment, c'est pas pour avaler des litres de lait entier ou de crème fraîche... Laver soigneusement 6 poireaux et les couper en tronçons de 2 cm environ. Eplucher...

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KKVKVK 13 - Acte 3 : tatin aux pommes et au miel

09/10/2006

Dernier acte du KKVKVK, il me fallait un dessert pour finir en beauté notre petit dîner "trio de tatins" : tatins aux pommes et au miel Manquant de temps, je vous avoue que l'originalité n'a pas été mon soucis premier......

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KKVKVK 13 - Acte 2 : tatin de Montbelliard à la raclette

08/10/2006

Après l'entrée, voici le deuxième acte : des tatins de saucisses Montbelliard à la raclette. Bon alors, Audrey, et autres adeptes du WetWet, passer votre chemin... C'est pas franchement régime ! En même temps, c'est...

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KKVKVK 13 - Acte 1 : tatin de poires au roquefort et aux noix

07/10/2006

J'adore les tatins. ce sont vraiment mes tartes préférées. Alors pour ce KKVKVK number 13, je m'y suis collée en 3 actes ! C'était un soir en semaine que j'ai eu ma lubie tatinesque, alors j'ai réalisé tout ça en...

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Bollyfôod ! - Riz au noix de cajou

06/10/2006

Pour finir sur les tests, voici mon 4è essai issu du 4ème livre de Marie-Laure. Malheureusement je n'avais pas de ghee ni le courage de faire du beurre clarifié... J'ai donc utilisé de l'huile à la place. Et j'ai...

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Spaguettô ! - Penne rigate au chorizo

05/10/2006

C'est la première recette que j'ai prélevée dans le livre de Marie-Laure Spaguettô ! Dans le livre, c'est avec des tortiglionis mais moi je suis une fana des penne rigate, alors... Il vous faudra : - 400g de tortiglionis...

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Wôk ! - Soupe de crevettes au lait de coco

04/10/2006

Deuxième bouquin, deuxième recette testée ! Miam, Marie-Laure, c'était divin... On s'est fait un petit plateau TV en amoureux et on s'est régalé ! Même chose que pour le tome 1 : je vous dévoile cette recette rien...

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Gâtô ! - Petites lunes à la vanille

03/10/2006

Comme j'ai acheté les 4 livres de Marie-Laure, j'ai essayé une recette dans chacun ! ça ne sert à rien d'acheter les 4 si on ne les teste pas tous ! Pour le numéro 1, Gatô, mon choix s'est portée sur la recette...

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Parlez-moi de vous...

02/10/2006

Sylvie m'invite à répondre à ce questionnaire... ça faisait longtemps que je ne m'étais pas posée devant l'ordi pour autre chose que : - bosser (le vrai boulot, quoi !) - canalbloguer (ça passe après le boulot,...

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