750 grammes
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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Grâtin de pâtes

15/12/2006

Je ne sais pas vous mais chez nous c'est très rare le gratin de pâtes... Depuis l'invention du micro-ondes, plus besoin de faire revenir les coquillettes à la poêle dans un peu de beurre ou de faire un gratin mis...

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Tarte au chèvre sur flan aux oeufs

14/12/2006

Je ne vous mets pas la recette à chaque fois que je fais une tarte salée ou une quiche parceque vraiment j'ai peur de vous lasser... Mais celle-ci est différente, si, si ! On commence par faire cuire à blanc une...

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Bouchées chocolat noisettes

13/12/2006

Pour réaliser ces petites choses, j'ai pris : 75 g de beurre 160 g de chocolat au lait aux noisettes entières 110 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine 1/2 cac de levure chimique 60 g de crème semi-épaisse Faites fondre...

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Mes décos de Noël

12/12/2006

Anne fait la curieuse et veut voir nos sapins... J'en profite pour vous montrer toutes mes décos de Noël ! Le sapin : Je n'ai pas été habituée au vrai sapin étant petite, du coup, je n'en retiens que ses inconvénients...

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Crème brûlée à la vanille

11/12/2006

J'ai enfin inauguré mon chalumeau ! Ce n'est pas un chalumeau de compét' mais, ma foi, il a rempli sa mission comme il faut ! Il faut : 4 jaunes d’oeufs 75g + 25 g de vergeoise 50g de lait 20cl de crème fraîche...

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Soupe à la salade

10/12/2006

Mon dieu ! Vous découvrez dans votre frigo un grand sachet de salade dont la date de péremption est aujourd'hui (voire hier) ? et il fait moins 15° donc vous n'avez pas vraiment envie de crudité ? Qu'à cela ne tienne...

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Petits gâteaux chocolat et pralin

09/12/2006

J'ai utilisé des moules à savarin ronds pour pouvoir garnir le centre de crème anglaise... 160 g de chocolat 50 g de pralin 2 oeufs 60 g de beurre 50 g de sucre en poudre 30 g de farine avec levure incorporé 2 càs...

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Coup de coeur musical number 4

08/12/2006

Bon, vous allez me prendre pour une ultra romantique si je continue avec la séquence slow... Mine de rien, les coup de coeur number one, two ou three auraient bien alimentés un 1/4 d'heure américain... Allons-y...

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Happy Birthday Fabienne !

08/12/2006

J'ai une collègue qui s'appelle Fabienne et qui fête ses "biiiiippppp" aujourd'hui... Je voulais juste lui faire un petit coucou ici parceque je sais que dés qu'elle aura le temps, elle ira faire un petit tour chez...

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Pain aux noix de pecan

08/12/2006

Pour réaliser ce pain, j'ai mis dans la MAP : 400g de farine T55 100g de farine T110 1 cas de sel 1 cas de sucre 1 cas d'huile d'olives 1 cas de lait déshydraté 1 sachet de levure de boulanger 50g de noix de pecan...

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