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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Salade de pommes de terre au thon

12/06/2008

J'avais râté les rillettes mais je ne râterai pas la salade de patates !! Voici ma contribution, Cathy, pour ajouter à ta collection de recettes ! J'en fais très rarement des salades de pommes de terre parceque...

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Mini cakes aux éclats de Daims

10/06/2008

Allez, qui ? qui ? Qui arrive à revenir de chez "le Suédois" sans rien acheter du tout dans le magasin ? et sans acheter de Daims à la sortie ? Qui ? C'est pas pour qu'il se dénonce, c'est juste pour qu'il me donne...

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Chutney de mangue et nectarines

08/06/2008

J'avais aimé préparer mon premier chutney, celui aux figues et je souhaitais renouveller l'expérience. On m'a donné un sac de fruits mûrs dans lequel j'ai trouvé entre autres, une mangue et deux nectarines. Comme...

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Bavarois de courgettes au chèvre et son chutney de mangue et nectarines

06/06/2008

Voici ma participation in extremis pour le KKVKVK number 25 sur les bavarois salés ou sucrés ! J'ai hésité à en faire un sucré, parcequ'ils sont beaucoup plus photogéniques, mais dans mon index des desserts, vous...

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the Fondant au chocolat (qu'on élimine au Bosu !)

04/06/2008

C'est celui de Trish Deseine. Eh ben non, je ne l'avais pas encore essayé celui-là ! Ceci dit, je ne sais pas si vous avez remarqué, mais c'est très souvent que, quand on cause cuisine avec les copains, y-a toujours...

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Tartelettes feta, ricotta et chorizo

02/06/2008

Aujourd'hui, Elian part en classe transplantée à l'Ile d'Oléron. A l'heure où je programme ce billet, nous, les parents, sommes tous agglutinés autour du car, l'oeil larmoyant tandis que nos progénitures ont une...

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Merlan pané et sa poêlée de poireaux au chorizo

31/05/2008

Vous avez déjà essayé une poêlée de poireaux au chorizo ? Nan ? Alors testez tout de suite, vous ne serez pas déçus ! J'adore ça ! Pour 4 : 4 filets de merlan 8 cas de chapelure fine un peu de farine 1 oeuf battu...

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Variation de bouchées apéro au concombre

29/05/2008

Voici des bouchées apéritives un peu soignées et pleines de fraîcheur. Pour les réaliser, il vous faudra : 1 concombre 1 disque de pâte feuilletée 100g de ricotta 2 cac de pesto rosso 2 cac de tapenade verte 1 poignée...

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Saint Jacques poêlées panées aux noisettes

27/05/2008

Quand on cherche une recette avec des Saint-Jacques, le bon réflexe à avoir c'est d'aller sur le blog de Mamina ! Je n'ai pas trouvé de pousses d'épinard donc j'ai présenté les SJ sur un lit de mache. Pour 4 : 12...

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Cake au chorizo, olives et ricotta

25/05/2008

Depuis que j'ai testé la cuisson des cakes à plat, je n'arrête pas ! Est-ce qu'on peut appeler ça un cake alors ? est-ce la forme ou la recette qui compte ? "Quoi ma tronche, qu'est-ce qu'elle a ma tronche (de cake)...

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