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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Salidou au chocolat

15/05/2011

En ce dimanche, une recette simple et rapide car ni vous ni moi n'avons envie de rester trop longtemps devant l'ordi ! Le salidou, c'est de la sauce caramel au beurre salé, comme celui que je vous avais proposé...

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Confiture pommes kiwi bananes

13/05/2011

Je suis complètement nulle... Ayant un petit stock de recettes d'avance, je les choisis au petit bonheur et me rend compte que certaines commencent à être hors saison ! Mais bon, je ne vais pas attendre l'hiver...

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Pancake à la courgette ou à la courge (compatible régime Dukan)

11/05/2011

Lorsque je veux faire une entrée sympa, gourmande mais fastoche, je fais du saumon fumé aux 3 blinis. Je fais donc des blinis nature (j'en congèle la moitié), les blinis maison dont je vous ai donné la recette la...

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Blinis maison

09/05/2011

Il y a des mystères qu'une blogueuse culinaire ne s'explique pas... Pourquoi donc ce blog (qui constitue avant tout mon recueil de recettes à moi, même si je suis très honorée de vos nombreuses visites ) n'avait...

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Sanciaux ou Chanciaux : crêpe épaisse aux pommes

07/05/2011

Quand je suis à Souesmes, dans ma maison de campagne, j'essaie de tester des recettes solognotes. Mais nous sommes en limite Sologne / Berry si bien que les deux régions se confondent un peu dans ma gastronomie....

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Gâteau au chocolat et aux courgettes

05/05/2011

La recette originale est ici. Enfin, je crois, car il semble que finalement il y ait 2 recettes puisqu'une autre, sans beurre, circule aussi ! Comme tout le monde dans la blogosphère culinaire, ce gâteau m'a intrigué...

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Verrines de mousse de poivrons et espuma de gaspacho

03/05/2011

Les weekends ensoleillés refont leur apparition... Le temps des barbecues, des apéros au jardin et entre amis est revenu. D'ailleurs, il faut que je sois hyper raisonnable la semaine, car les weekends sont chargés...

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Gratin de choux-fleur et béchamel Dukan

01/05/2011

En ce dimanche 1er mai, je glisse une recette Dukan. Je faisais déjà cette recette de béchamel light avant de commencer ce fameux régime. Il est important de pouvoir réaliser cette sauce, (qui contient de la Maïzéna,...

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Macarons bounty : coque chocolat et ganache coco

29/04/2011

Pour la fête d'anniversaire de mon papa, ayant réalisé une déco de table ivoire et marron, je voulais finir en beauté avec ces macarons assortis au décor. En plus d'être beaux, ils étaient vraiment bons : ils sont...

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Le marbré vanille chocolat de Léane

27/04/2011

Pour ses 9 ans, j'ai offert à ma princesse son premier livre de cuisine : La cuisine côté filles, aux éditions Larousse. Elle était ravie. Il faut dire qu'il est vraiment très bien fait : tout est très bien expliqué,...

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