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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Tarte chiboust citron et framboises fraîches

17/04/2011

Cela faisait longtemps que j'avais repéré cette recette chez Sylvie... et j'espérais pouvoir obtenir un aussi beau résultat... Je ne suis pas déçue : non seulement c'est beau mais qu'est-ce-que c'est bon ! J'ai...

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Entremet chocolat caramel noisette

15/04/2011

J'ai imaginé cet entremet pour mon papa. Je m'excuse pour la piètre qualité de la photo mais la matinée du dimanche fut très chargée et j'ai pris la photo à l'arrache, juste avant de replacer le gâteau au frais....

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Dôme de Saint-Jacques et Saumon et ses tagliatelles de concombre

13/04/2011

Dimanche dernier, ma mère et moi avions organisé une fête anniversaire surprise pour les 60 ans de papa. La surprise fut totale, la fête fut belle, l'émotion au rendez-vous, bref, beaucoup d'organisation et de préparatifs...

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Gâteau au chocolat blanc et ses pointes pour jolie danseuse classique

11/04/2011

Voici le gâteau d'anniversaire un peu spécial que j'ai imaginé pour Léane. Elle fait de la danse classique depuis plus de 5 ans et porte des pointes depuis l'année dernière. J'ai réalisé des "chaussons" au bout...

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Gâteau Hello Kitty aux deux vanilles

09/04/2011

Après la pyjama party du grand, il a fallu organiser celle de Léane. Idem, j'ai fait ça un vendredi, afin de ne pas plomber tout le week-end. Avant le départ pour l'école, je demande à Léane ce qu'elle veut comme...

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Soupe au cresson

07/04/2011

On commence à trouver du cresson sur les étals. Sur les 110 producteurs de cresson que compte la France aujourd'hui, 30 sont répertoriés dans le département de l'Essonne. Alors je suis peut-être un peu chauvine...

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Croûtons à l'ail et aux herbes de Provence

05/04/2011

Pendant des années, nous avons mangé de la soupe sans croûtons, ces derniers étant, dans mon esprit, réservés à la soupe à l'oignon. Et puis, un jour en faisant mes courses, j'ai pris un sachet de croûtons à l'ail...

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Pain zébré à la farine semi-complète et aux graines

03/04/2011

Depuis le régime Dukan, j'évite de manger du pain blanc donc je mange deux tranches de pain complet par jour. Parfois, j'achète un pain complet tranché et je congèle les tranches 2 par 2 pour toujours en avoir sous...

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Bouchées pralinées

01/04/2011

Pour mon anniversaire, j'ai amené des petites bouchées pralinées à mes collègues. Pratiques, on n'en fait qu'une bouchée (ah ah) et elles sont super avec le café du matin (le dégueu, celui qu'on prend à 10h au distributeur)....

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Riz au lait à la confiture de lait

30/03/2011

J'ai réalise ce riz au lait au Cooking Chef. D'accord, le riz au lait au Cooking Chef, c'est un truc de feignasse... Mais comme à ce moment précis, j'étais juste à côté de la bête en train de surveiller ma casserole...

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