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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Rillette aux deux saumons

15/01/2019

Le truc incrédibeule c'est que j'aurais mis ma main à couper que cette recette figurait déjà sur mon blog car je l'ai concoctée il y a plusieurs années et réalisée plusieurs fois depuis. J'ai cherché partout sur...

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Galette des rois façon bounty à la crème de coco et pépites de chocolat

10/01/2019

Comme beaucoup d'entre vous, j'ai confectionné une galette des rois dimanche dernier. Je n'avais vraiment pas le temps de faire ma pâte feuilletée, et c'est bien dommage car franchement, visuellement et gustativement,...

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Sablés escargots bicolores... et bonne année 2019 !

06/01/2019

Bonjour à tous ! Ce blog a fêté ses 13 ans en décembre, je n'en reviens toujours pas. Même si la fréquence de publication a bien baissé, vous êtes toujours nombreux à vous connecter chaque jour à la découverte de...

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Cuillère apéro : crevette, guacamole, pamplemousse rose

31/12/2018

Pour cette dernière recette de l'année, un peu de salé histoire de changer des bûches ! Voici une petite idée bien sympathique pour l'apéro, et qui ne vous prendra pas longtemps à préparer. Je les avais proposé...

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Bûche mousse abricot, crémeux framboise sur biscuit aux framboises

27/12/2018

Bonjour tout le monde ! J'espère que vous avez tous passé un très joyeux réveillon, plein de gourmandises. C'est moi qui recevais cette année, j'ai tout préparé maison, des verrines de l'apéro à la bûche en dessert....

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Toutes mes recettes de bûches pour le réveillon

20/12/2018

Pour faciliter vos recherches, voici une récap de toutes les recettes de bûches déjà publiées sur ce blog, ce blog qui a fêté ses 13 ans il y a quelques jours... incrédibeule ! Du coup, il y a des photos qui datent...

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Bûche coco citron

17/12/2018

J'ai réalisé cette bûche pour le Secret Santa du boulot. Nous avons apprécié son moelleux et sa fraîcheur. Elle a un look monochrome qui change un peu :) Crème au citron (à faire la veille) : • 3 œufs • 3 beaux...

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Croustade aux champignons, sauce foie gras

10/12/2018

Voici une petite entrée sympa pour la période de fêtes, vous ne trouvez pas ? Plutôt économique, elle est très goûteuse. Ingrédients pour 8 : 2 pâtes feuilletées pur beurre (rondes ou rectangulaires) 1,6 kg de champignons...

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Moelleux coco et pépites de chocolat

03/12/2018

Voici des petits moelleux tout bruns, grâce à l'utilisation de sucre de coco. Pour 6 à 8 gourmands, il vous faudra : 4 oeufs 100g de farine 100g de poudre d'amande 1 sachet de levure chimique 90g de crème fraîche...

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Road Trip Ouest américain partie 9 : Yosemite et San Francisco (1/2)

26/11/2018

La dernière fois, je vous ai laissé à Mammoth Lake. Le lendemain matin, tôt, nous quittons la station et en trente minutes, nous atteignons Lee Vining. Nous empruntons alors la CA-120 pour rejoindre l’entrée Est...

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