Dans la cuisine d'Audinette

16/09/2011 …

S'il est bien un truc dont je ne saurais pas me passer, c'est ma cocotte-minute. On en avait acheté une avant même d'être installés dans notre F2 ! Bien sûr, je la sors systématiquement lorsque je fais une soupe,...

14/09/2011 …

Léane adore la noix de coco. Et moi aussi ! Donc, comme à son habitude, lorsqu'elle m'a demandé si elle pouvait tester cette recette de son livre, j'ai dit oui ! Elle n'était pas très contente du résultat final,...

12/09/2011 …

La semaine dernière, quand je vous ai parlé de mes tartelettes aux mirabelles, je vous disais avoir également utilisé la pâte aux petits suisses dans un cercle de 26cm. C'était pour réaliser cette tarte aux abricots,...

10/09/2011 …

"Contisé"... Mais c'est quoi, qu'est-ce ? Oui, mesdames, messieurs, on peut être une blogueuse culinaire confirmée (au bout de presque 6 ans, je m'autorise cette appellation non contrôlée ) et se retrouver comme...

08/09/2011 …

Tel un virus, la recette de cette brioche se propage dans la blogosphère culinaire... La recette originale nous vient de Boston, via le joli blog d'Elissa, une jeune fille de 19 ans, ça calme. Grâce à Valérie, elle...

06/09/2011 …

La rentrée de vos enfants s'est bien passée ? Chez nous, pas de drame, des enfants plutôt contents de retourner à l'école et de retrouver les copains. Mais ce n'est pas parceque c'est la rentrée que nous ne sommes...

04/09/2011 …

Le dimanche soir, on s'accorde facilement ce genre de choses, non ? Des mini pizzas mangées en une bouchée et qui régaleront toute la famille. Pour ce genre de réalisation, je fais une pâte à pizza express : vous...

02/09/2011 …

J'adore les mirabelles, et les mirabelliers ont bien donné cette année. Il y en avait plein sur le parcours du footing à Gordes : vous avez déjà essayé de cueillir une mirabelle tout en maintenant sur place une...

31/08/2011 …

J'aime beaucoup les beurres aromatisés. Avec trois fois rien, cela permet d'ajouter un truc en plus à un plat tout simple. Ici, de simples côtelettes d'agneau que j'ai fait cuire dans du beurre au basilic et à la...

29/08/2011 …

Bonjour tout le monde ! Me voici de retour après plusieurs semaines d'absence. Les vacances ont été aussi chouettes que prévues, que ça fait du bien ! Quelques jours à Montpellier, 15 jours à Gordes, un week-end...