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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Tagliatelles viva Italia (asperges vertes, coppa et tomates confites)

19/04/2019

Chez nous, on adore les pâtes ! J'en prépare au moins une fois par semaine. Pour beaucoup, les coquillettes au beurre et à l'emmental représentent le plat typiquement réconfortant, qui les ramène en enfance, une...

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Gâteau au café et au chocolat pour Pâques

15/04/2019

Pâques, c'est déjà le weekend prochain et je suis certaine que vous avez déjà réfléchi à votre menu. Moi non pour tout vous dire ! Par contre, je me suis fait un devoir de vous proposer un nouveau gâteau au chocolat...

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Pain à la farine de lupin (sans gluten et low carb)

11/04/2019

L'année dernière, à cette époque, j'ai suivi pendant deux mois un régime très pauvre en glucide : le low carb high fat ou encore le régime cétogène. Le zhom l'a fait avec moi, il a perdu presque 10 kilos, moi seulement...

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Chou à la crème vanille

05/04/2019

Ce soir, c'est weekend ! On prend un peu plus le temps de cuisiner le samedi ou le dimanche, non ? Et si vous testiez ces jolis choux à la crème pâtissière doucement vanillée ? Avec les quantités indiquées, vous...

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Dés de patate douce aux épices cajun

28/03/2019

La saison des patates douces touche à sa fin, et je m'aperçois que je n'ai pas partagé avec vous cette chouette recette. Mon zhom n'aime pas son côté sucré alors ce jour-là j'essayais de rajouter un peu (beaucoup...

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Road Trip Ouest américain partie 11 : de Monterey à Malibu

22/03/2019

Nous arrivons bientôt à la fin du voyage, il s'agit de l'avant dernier chapitre, le dernier sera consacré à Los Angeles. En quittant San Francisco, nous passons par Gilroy : rien à y voir mais un grand outlet, le...

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Tresse feuilletée aux pommes

16/03/2019

Aujourd'hui ma fille a 17 ans. Pfiou.... Ceux qui me suivent depuis le début l'ont vu grandir, elle avait 3 ans à la création de ce blog... le temps passe :) Pour fêter ça, une jolie recette sucrée, simple et rapide....

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Cordon bleu maison (poulet, coppa et fromage de brebis)

11/03/2019

Hier midi, j'avais prévu de cuisiner des escalopes de poulet. J'avais des champignons, des oignons et de la crème. Donc, le menu était tout trouvé. Et puis, en ouvrant le frigo, j'ai repéré la coppa et des tranches...

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Crêpes à la banane rôtie pour mardi gras

05/03/2019

Aujourd'hui c'est mardi gras ! Vous êtes plutôt crêpes, gaufres, bugnes ou beignets ? N'étant pas fan de friture, j'avoue que mon choix se porte souvent vers les crêpes. Voici la recette de ma copine Sylvie, quitte...

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Financiers salés au bacon (sans gluten)

01/03/2019

En ce premier jour du mois de mars, voici une recette de financiers salés que nous avons beaucoup aimé à la maison. Pour une quinzaine : 3 blancs d'oeuf 40g de maïzéna 35g de poudre d'amande 50g de parmesan 70g...

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