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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Cordon bleu maison (poulet, coppa et fromage de brebis)

11/03/2019

Hier midi, j'avais prévu de cuisiner des escalopes de poulet. J'avais des champignons, des oignons et de la crème. Donc, le menu était tout trouvé. Et puis, en ouvrant le frigo, j'ai repéré la coppa et des tranches...

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Crêpes à la banane rôtie pour mardi gras

05/03/2019

Aujourd'hui c'est mardi gras ! Vous êtes plutôt crêpes, gaufres, bugnes ou beignets ? N'étant pas fan de friture, j'avoue que mon choix se porte souvent vers les crêpes. Voici la recette de ma copine Sylvie, quitte...

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Financiers salés au bacon (sans gluten)

01/03/2019

En ce premier jour du mois de mars, voici une recette de financiers salés que nous avons beaucoup aimé à la maison. Pour une quinzaine : 3 blancs d'oeuf 40g de maïzéna 35g de poudre d'amande 50g de parmesan 70g...

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Muffins aux pommes et aux pépites de chocolat

23/02/2019

Parfois, les gourmandises les plus simples sont les meilleures. Je n'ai pas du tout envie en ce moment de me lancer dans des trucs compliqués. Il est loin le temps ou je dégainais la maryse pour macaronner... J'ai...

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Bouchées apéro au poulet rôti et au pesto

17/02/2019

En ce chouette dimanche ensoleillé, je vous propose des petites bouchées salées, comme il y en a déjà beaucoup sur ce blog. C'est rapide à préparer, ça permet d'utiliser des restes et c'est plus classe que des chips...

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Fondant au chocolat à la crème fraîche

11/02/2019

Pour se donner du courage et commencer la semaine, je vous propose la recette du gâteau d'anniversaire d'Elian. Un gâteau simple et rapide, bien pratique lorsqu'il faut le faire un soir en semaine après le boulot...

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Road Trip Ouest américain partie 10 : San Francisco

03/02/2019

Comme je vous le racontais la dernière fois, lors de notre premier jour à San Francisco, nous avons découvert les fameuses Painted Ladies, le quartier de Haight-Ashbury ainsi qu'une partie du Golden Gate Park. Le...

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Verrines de crème citron, mascarpone et miettes de spéculoos

28/01/2019

J'aime toujours autant les desserts avec du citron, au grand dam du zhom qui lui n'est pas fan du tout ! L'avantage de ces verrines c'est qu'elles sont réalisées en deux temps trois mouvements, et à l'avance. Pour...

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Retour sur mes recettes coups de coeur 2018

20/01/2019

En ce dimanche, j'ai eu envie de me retourner encore une dernière fois sur l'année 2018. J'avais manqué ce retour en arrière l'année dernière, par manque de temps, donc il n'y a pas eu de rétrospective pour les...

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Rillette aux deux saumons

15/01/2019

Le truc incrédibeule c'est que j'aurais mis ma main à couper que cette recette figurait déjà sur mon blog car je l'ai concoctée il y a plusieurs années et réalisée plusieurs fois depuis. J'ai cherché partout sur...

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