Vous cherchez des idées de desserts ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !
Cette semaine, je vous propose une semaine à thème, ça faisait longtemps ! Le thème : british food ! Pas de petits pois à la menthe, ni de gelée rose fluo... La cuisine de Grande-Bretagne est tellement plus riche !…
Dans 9 jours, ce sera déjà la Chandeleur ! Marie-Rose, de l'équipe 750g, m'a proposé de réaliser une recette de Carnaval (gaufre, crêpe, beignet...) en utilisant du rhum Negrita. Le rhum, c'est mon alcool fort préféré, et comme je suis…
J'ai fait ce flan en partant de la recette de Christophe Michalak. Sauf qu'au lieu de faire un flan parisien classique, j'ai ajouté de la pralinoise et un tout petit peu de chocolat. 500g de lait 125g de crème 90g…
Voici la bûche que j'ai servie pour le réveillon de Noël, cette année... Gustativement, c'était top ! Par contre, on a frisé la catastrophe car j'ai fait une erreur de conception, dirons-nous ! J'ai terminé le montage par la mousse…
Aujourd'hui, ce blog souffle ses 6 bougies ! Pour fêter ça, je voulais vous parler d'un partenariat que je viens de mettre en place avec le site http://www.attitudesnews.fr/ N'hésitez pas à aller sur le site, il y a des tas…
En ce mercredi, voici un gâteau simplissime à réaliser mais qui accompagnera avec bonheur le goûter des enfants et des mamans. Pas aujourd'hui en ce qui me concerne car la balance accuse le coup du long week-end de la Rochelle...…
Lorsque j'avais fait le gâteau Dark Vador pour Elian, j'avais utilisé du fluff pour coller la pâte à sucre noire au biscuit. Mais c'est très collant et pas très évident à manipuler. C'est beaucoup plus simple de plonger la cuillère directement…
J'ai imaginé cet entremet pour mon papa. Je m'excuse pour la piètre qualité de la photo mais la matinée du dimanche fut très chargée et j'ai pris la photo à l'arrache, juste avant de replacer le gâteau au frais. Le plus…
Once again, c'est grâce à Sylvie, que j'ai pu réaliser ce très beau bavarois. Dans son livre "gâteaux d'anniversaire", elle l'appelle "douceur de lait" mais je l'ai rebaptisé car c'était un pur délice. Il s'agit d'une dacquoise aux amandes et aux…
Dernière recette réalisée pour le dossier Mardi Gras de Cuisine AZ : des pets-de-nonnes, que j'ai un peu revisitées en les garnissant de glace aux fruits de la passion et en les arrosant d'une sauce au chocolat, à la mode des…