Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
31 Août 2013
Hello !
Pour l'instant le temps n'est pas top, j'espère que le soleil va se montrer pour le reste du weekend. J'ai des olympiades cet après-m' :-)
Aujourd'hui, je vous propose des tomates à la mozarella, mais sous forme de tarte. Le pesto de roquette bien relevé ajoute du peps, c'est extra.
Pour une tarte de 26 cm de diamètre, il vous faudra :
Foncer le moule à tarte avec votre pâte et réserver au frais.
Mixer l'ail avec l'huile, une poignée de roquette, la harissa et le basilic.
Laver les tomates puis les couper en tranches.
Enlever les pépins et les laisser s'égoutter dans une passoire.
Egoutter la moza et la couper en tranches.
Piquer le fond de tarte, y saupoudrer la poudre d'amande puis faire cuire à blanc 10 minutes à 180°.
Disposer les tranches de tomate et de moza en rosace.
Verser la moitié du pesto, les pignons et la fleur de sel.
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les délices à Belle 01/09/2013 22:21
Alazais 31/08/2013 22:06
Pauline 31/08/2013 21:32
veropapilles 31/08/2013 13:28
sotis 31/08/2013 13:22