Aujourd'hui, c'est mercredi ! Si vous avez la chance d'être à temps partiel, comme
moi, c'est le jour où vous faites les courses, le rangement, le repassage profitez de vos enfants !
Léane voulait inaugurer son rouleau à pâtisserie alors nous avons fait des sablés :
250g de farine
130g de sucre
130g de beurre demi sel mou
1 oeuf
Placer le sucre et le beurre dans le robot pâtissier muni du pétrin et lancer la bête. Ajouter la farine petit à
petit, puis l'oeuf.
En 5 minutes chrono, la pâte est prête.
La mettre en boule, l'envelopper dans un film transparent et la placer 30 min à 1h au frais.
Pendant ce
temps, prendre des bonbons acidulés de différentes couleurs :
5 bonbons verts (pomme)
5 bonbons rouges (fraise)
5 bonbons oranges (orange)
5 bonbons jaunes (citron)
Chacun leur tour, les placer dans le robot mixeur pour fabriquer une poudre de bonbon.
Etaler la pâte à sablé et à l'aide d'un emporte-pièce de 80 mm faire des sablés que vous placerez au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou toile silicone).
Placer un emporte-pièce de 35 mm au centre de chaque sablé pour l'évider.
Dans le trou ainsi fait, mettre de la poudre de bonbon.
On a essayé d'être créatif en mettant pusieurs couleurs mais cela ne sert à rien, tout se mélange à la cuisson.
Prévoir un trou (réalisé au cure-dent) si vous souhaitez les suspendre.
Quand le centre de tous les sablés est décoré de poudre de bonbon, enfourner 12 minutes à 180°.
Attendre le refroidissement pour décoller doucement les sablés de la plaque.
Presque un bijou !!!
Très sympa l'idée du bonbon. BIses, Marie
clquipopotte09/12/2009 22:17
Ils sont trés mimi et surement trés bon ...
CLquipopotte
56oceane09/12/2009 21:51
Il en a de la chance le sapin!!!
Je ne pensais pas qu'on pouvait obtenir une telle poudre en mixant les bonbons... c'est bon à savoir.
Bravo à Léane en tout cas!
Valérie09/12/2009 20:38
Délicieuse création artistique…
Bonne soirée
Dans la cuisine d'Audinette depuis 2005 -
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SandyNeige 12/12/2009 17:29
Marie Cuisine 09/12/2009 22:21
clquipopotte 09/12/2009 22:17
56oceane 09/12/2009 21:51
Valérie 09/12/2009 20:38