Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
14 Janvier 2013
Une petite recette festive pour fêter les 13 ans d'Elian : du pop corn au salidou !
13 ans, my god, déjà !
14 janvier 2000:
48cm
3kg
14 janvier 2013:
167cm
52kg
Voilà voilà voilà...
Cette année, j'avais, entre autre, demandé un "magic pop" au Père-Noël.
C'est quoi qu'est-ce ?
C'est un récipient en silicone dans lequel on place le maïs au micro-ondes (75g max) et en 3 minutes (en 3 temps, en secouant à chaque fois) c'est prêt !
C'est pratique, sans matière grasse mais l'inconvénient c'est que y-a pas 100% des grains qui éclatent donc faut récupérer les grains parmi le popcorn... Je ne sais pas si c'est lié au procédé ou à mon maïs...
Mais bon, j'en faisais jamais du popcorn, là, j'en ferai plus souvent !
Réalisé ainsi, ils ne sont pas gras donc on peut se permettre de les arroser de salidou...
Pour le salidou :
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux 160g de sucre.
Dés que ça bout, surveiller la cuisson : il faut que le caramel prenne une belle couleur ambrée.
Réchauffer 20cl de crème liquide entière quelques secondes au micro-ondes et la verser dans le
caramel. Laisser sur le feu 5 à 10 minutes puis, hors du feu, ajouter 40g de beurre salé. On mélange bien. C'est prêt !
Bonne semaine à tous !
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56oceane 15/01/2013 22:13
Caramel Beurre salé 15/01/2013 08:08
Marie-Hélène 15/01/2013 00:47
coco28 14/01/2013 20:28
Capucine 14/01/2013 12:11