31 Mars 2013
En ce dimanche de Pâques, comme je n'ai absolument pas eu le temps d'anticiper (faire un repas de Pâques genre la semaine dernière pour publier des recettes toute cette semaine !), voici une petite recette rapido presto, mais qui est toute mimi et que vous pourrez même faire dés ce matin pour ce midi. C'est pas beau, ça ?
Pour réaliser 6 petits nids, il vous faudra :
Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.
Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Puis ajouter la poudre d'amande et la farine. Bien mélanger le tout.
Enfin, ajouter le chocolat fondu.
Quand l'appareil est bien homogène, le verser dans 6 empreintes à babas ou à savarin (vous savez, celles qui présentent un creu au milieu).
Ne montez pas complètement jusqu'en haut des empreintes.
Faire cuire 15 minutes environ à 180°.
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir. Retourner les gâteaux.
Pour la déco, arroser le nid chocolaté avec du caramel au beurre salé, et saupoudrer d'éclat de caramel.
Si vous n'en avez pas, faire fondre un peu de chocolat et saupoudrer de vermicelles.
Placer les petits oeufs dans le creux.
Et voilou !
Je vous souhaite de Joyeuses Pâques !
Manou 26/04/2017 19:10
Audinette 26/04/2017 19:16
Floriane 06/04/2013 21:21
Oum Abdullah 05/04/2013 19:12
Laurence Aureau 01/04/2013 22:17
Audinette 02/04/2013 09:00
veropapilles 01/04/2013 18:57