Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
27 Juin 2012
Il y a plusieurs jours, au boulot, j'ai du troquer 2h de révision de Visual basic contre des madeleines !
Le collègue voulait des madeleines à l'orange mais comme ce n'est plus la saison des oranges, j'ai fait ces petites madeleines parfumées à l'eau de fleur d'oranger, celle que j'avais ramenée du Maroc.
Pour en réaliser une trentaine (dans des plaques à mini madeleines en silicone) :
Mélanger le sucre et les oeufs.
Ajouter la farine et la levure.
Puis le beurre et l'eau de fleur d'oranger.
Conserver la pâte au frigo jusqu'au lendemain (c'est toujours mieux de préparer la pâte la veille, si vous ne pouvez pas, laissez au moins 2 ou 3h au frais).
Garnir les mini moules et faire cuire une dizaine de minutes à 200°.
Avec un petit thé, c'est impec !
Bonne fête mon zhom et aussi bon anniversaire !
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