Muffins salés Dukan au steak haché

22/07/2020 11:02

Voici une recette Dukan pour varier les journées PP.

Certains m'en réclament et j'en ai encore sous le coude alors j'en publie une de temps en temps...

Faire cuire 250g de steak haché.

Emincer finement 1/2 oignon (considéré comme condiment et non comme légume dans ce cas-là).

Dans un saladier, fouetter 3 oeufs puis ajouter 6 cas bombées de fromage blanc 0%.

Ajouter sel & poivre, et une pincée d'épices tex mex (piment, gingembre, cumin, curry...).

Ajouter l'oignon et le steack haché à l'appareil. Mélanger le tout.

Verser cette préparation dans 9 moules à mini muffins.

Enfourner à 180° pour une demi-heure.

muffin steak haché dukan

Ces muffins se conservent bien donc vous pouvez les manger sur deux jours sans aucun problème.

Vous pouvez aussi les proposer à votre petite famille qui les appréciera même si elle n'est pas au régime !

A servir tel que pour les journées PP et avec des haricots verts ou des brocolis vapeur pour les journées PL.