Dans la cuisine d'Audinette

Mon zhom est ENFIN rentré de Chine... Presque 15 jours sans son amoureux, c'est lonnnnnnnnng !

Il avait plein de choses dans ses bagages et notamment, des moon cakes, qu'on lui a offert.

Vous savez ce que c'est ? Moi je ne savais pas avant hier

C'est une pâtisserie chinoise en forme de lune, d'où son nom, qui est consommée à la fête de la mi-automne, qu'on appelle aussi la fête de la lune (Zhong Qiu Jie en chinois). Cette année, elle tombe le 30 septembre.

En Chine, chaque fête a son gâteau.

Ils s'offrent dans de jolies boites, un peu comme des chocolats. On peut aussi se les procurer en emballage individuel.

Les plus traditionnels ont à leur surface de jolis dessins en relief.

Ils sont généralement confectionnés à partir de jaune d'oeufs salés (de cane). L'intérieur varie en fonction des régions et après en avoir goûté deux très différents, il m'est très difficile de vous décrire ce qu'il y a dedans : purée de dattes ou de haricots rouges, noix, fruits confits...

Pour les faire passer (c'est assez dense), il faudra un petit thé... Le zhom en a ramené plein, dont des fleurs de thé. Mais il me manque des tasses transparentes pour bien en profiter...

Certains conditionnements sont vraiment sympas, comme ces petits coussinets qu'on ouvre comme des bonbons...

Sa collègue lui a offert ces jolis magnets : moi qui adore la peinture chinoise traditionnelle, je les ai trouvés super jolis...