5 Août 2011
Il y a toujours des courgettes dans mon frigo, et j'avoue que je les utilise beaucoup, y compris hors saison, en plein hiver, car j'ai depuis longtemps pris l'habitude de l'utiliser à la place de la pomme de terre dans mes potages. Sa teneur en calorie est très faible, elle se conserve relativement bien donc c'est vraiment mon allié minceur.
La recette toute simple, que je fais au moins une fois par semaine en été, c'est de la "fausse ratatouille" : le zhom et les enfants n'aimant ni les poivrons ni les aubergines, je fais revenir des oignons émincés avec des dés de courgettes et des quartiers de tomates mondées. J'ajoute un petit bocal de sauce tomates au basilic. J'assaisonne avec un peu d'épices et c'est tout. Appelons ça des courgettes à la provençale !
Ci-dessous, vous trouverez les liens vers les recettes publiées jusqu'à présent et utilisant des courgettes :
hygiène 18/02/2014 14:58
liliane beaurain 05/02/2012 23:17
Messergaster 09/08/2011 11:14
llysa 05/08/2011 08:57
Laëti 05/08/2011 08:28