Mes recettes pour vos aubergines et vos poivrons

J'aime les aubergines et les poivrons mais je suis la seule à la maison alors ma liste de recettes n'est pas aussi fournie que pour les courgettes ou les tomates.

Toutefois, je voulais qu'ils figurent dans ce catalogue de légumes car ce sont des incontournables en été.

Ci-dessous, vous trouverez les liens vers les recettes publiées jusqu'à présent et utilisant des aubergines ou des poivrons :

feuilleté XL au confit d'aubergines
paupiettes d'aubergine à la mozarella
lasagnes aux poivrons et aux aubergines
verrines aux crevettes et caviar d'aubergine
filet de lieu gratiné sur lit de caviar
chouchouka
aubergines farcies à la bolognaise
lasagne d'aubergines
acras d'aubergines
caponata
tian ruban

Mes recettes pour vos aubergines et vos poivrons

verrines de mousses thon & poivrons
mousse de piquillos et espuma de gaspacho
cake poivron, thon et feta
pain de poisson light et sa sauce aux poivrons
salade de nouilles chinoises
salade de pâtes aux légumes confits
poulet basquaise
chouchouka
lasagnes aux poivrons et aux aubergines
pisto manchego
sauté de poulet aux piquillos
mini croque quiche aux trois poivrons
tortilla oignons et poivrons
piperade à ma façon
terrine de légumes confits
ratatouille au four combiné vapeur
tian au pesto
poivrons confits

Commenter cet article

weber 15/08/2011 01:18

Félicitations pour votre site
Je le trouve très bien expliqué et illustré
cordialement
http://franckw.achatbest.com

nat@cha 13/08/2011 10:23

les aubergines et les poivrons m'inspirent, je suis en plein dedans en ce moment ;-)

llysa 13/08/2011 06:23

bonjour Audinette! j'aime les poivrons et les aubergines aussi! je te remercie pur toutes tes bonnes recettes! bon samedi bisous

Dans la cuisine d'Audinette