Dans la cuisine d'Audinette

06/12/2010 20:26

Dimanche dernier, on s'est fait un petit thé avec plein de gaufres.

Je vous donnerai mardi la recette des gaufres, les vraies avec du beurre et de la farine, que j'avais fait pour le zhom et mes loulous.

Moi, pendant ce temps-là, je grignottais mes gaufres Dukan.

Pour les gaufres, on part sur la même base que le pain, en enlevant la pincée de sel et en sucrant :

Mélanger tous ces ingrédients pour préparer la pâte.

A l'aide d'un pinceau, huiler légèrement les plaques du gaufrier.

J'utilise un gaufrier double avec des gaufres fines en forme de coeur.

Verser la pate sur les empreintes en étalant bien.

Faire cuire 3 minutes à puissance moyenne.

gaufre dukan 1

Avec ces proportions, j'ai pu faire 10 petites gaufres fines.

5 englouties au petit-déj et 5 réservées pour le tea time.

Si vous avez un gaufrier plus classique, avec les grandes gaufres carrées, vous ne pourrez sans doute en faire que 2. Testez, et dîtes-moi !

gaufre dukan 2

Je vous souhaite un beau dimanche gourmand !

Gaufre Dukan : mais oui on peut se faire plaisir !