Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
16 Mai 2012
Comme c'est mercredi, et que gâteau est idéal pour le goûter, voici le dernier gâteau préparé par Léane.
Il vous faudra, pour la garniture :
Pour le gâteau :
Peler les pommes et vider le centre à l'aide d'un vide-pomme.
Couper les pommes en anneaux et les déposer au fond d'un moule à manqué (beurré ou en silicone).
Dans un petit saladier, mélanger les dés de beurre, le sucre brun et la cannelle.Verser cette préparation sur les pommes.
Mettre le beurre ramolli et le sucre dans un saladier ou un robot et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange pâle et mousseux.
Sans cesser de fouetter, ajouter les oeufs, puis le lait.
Tamiser la farine au-dessus de cette préparation et l'incorporer, à la cuillère, en remuant bien.
Etaler la préparation sur les pommes à l'aide d'une spatule souple.
Enfourner à 180° pour 30 minutes.
Laisser reposer le gâteau 5 minutes puis le démouler sur le plat de service.
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