13 Août 2013
Pendant l'été, on cherche toujours de nouvelles recettes pour utiliser les fruits de saison.
Quand j'ai vu cette recette sur le net, les photos m'ont mise en appétit.
Ce gâteau est simplissime mais au final, on y retrouve une texture moelleuse et un bon goût de framboise, bref tout ce qu'on demande à ce gâteau ! J'ai réduit les proportions de sucre et de beurre.
Pour un moule carré de 18cm de côté :
Blanchir les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine (tamisée au dessus de la préparation) ainsi que le zeste de citron.
Verser la pâte dans le moule. Y disposer les framboises, en les enfonçant légèrement.
Trancher finement le beurre et répartir ces fines tranches sur les framboises.
Enfourner à 180° pour 25 minutes.
Saupoudrer d'un voile de sucre glace juste avant la dégustation.
Martine 04/02/2020 08:33
Audinette 07/02/2020 15:35
Bertrand v 20/05/2018 09:57
christiane 31/01/2018 14:50
Audinette 04/02/2018 10:41
knelle24 06/09/2016 08:41
yo chahine 09/06/2016 13:15
Audinette 09/06/2016 13:45