Gâteau au chocolat et sa déco Badminton

Dimanche, notre club de bad avait organisé un tournoi "loisirs" pour tous ceux du club qui ne font pas de compétition.

Comme c'est ma première année de badminton, c'était mon premier tournoi.

C'était super sympa, bonne ambiance, et cela permet de jouer toute la journée !

Le midi, on a fait une pause pour le déjeuner et chacun devait apporter du salé ou du sucré.

J'ai appporté ce gâteau, réalisé vite fait le vendredi midi et décoré le vendredi soir.

Pour la déco, j'ai utilisé la pâte à sucre Cerf Dellier que j'avais gagné lors du concours organisé par Manue.

C'est très facile, le seul truc c'est qu'il faut utiliser du vrai chocolat noir à dessert, avec beaucoup de teneur en cacao (ici 75%) et ne pas mettre trop de sucre dans la préparation.

• 120g de beurre doux
• 200g de chocolat très noir
• 4 oeufs
• 130g de sucre
• 80g de farine fluide

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.

Puis ajouter la farine tamisée, bien mélanger.

Ajouter enfin le chocolat fondu puis le beurre fondu.

Bien mélanger pour obtenir un appareil homogène, que vous verserez dans un moule rectangulaire (de taille moyenne).

Enfourner 25 minutes à 200°.

Laisser refroidir le gâteau sur un grille avant de le décorer.

Pour la déco:

• 250g de pâte à sucre bleu
• 80g de pâte à sucre blanche
• 5 cas de Nutella
• réglisse ou colorant noir

Recouvrir le gâteau refroidi de Nutella préalablement liquéfié au micro-ondes.

Etaler la pâte à sucre bleue et en recouvrir le gâteau.

Réaliser des bandes blanches, elles représentent le fond du terrain avec un couloir et la rivière.

En blanc, réaliser également le volant.

Ajouter une petite bande de pâte à sucre blanche colorée en noir ou un morceau de réglisse pour finaliser la tête du volant.