21 Janvier 2012
Voici une petite recette complète, protéines et légumes verts, à accompagner d'une belle salade verte pour un repas équilibré le soir...
On utilise les mêmes légumes que pour la soupe, mais ça change un peu !
Eplucher les carottes, les couper en dés, et les faire cuire au micro-ondes, dans un récipient fermé avec 3 cas d'eau 2 minutes environ.
Emincer les blancs de poireaux et l'oignon et faire suer à la poêle 15 minutes.
Quand les légumes sont cuits, ajouter les carottes et mélanger.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème. Saler et poivrer.
Verser la préparation aux oeufs dans la poêle, par dessus les légumes.
Couvrir et laisser cuire 8 à 10 minutes.
ici, je n'ai pas mis de fromage, mais quand j'en mets (chèvre, mozarella), j'enfourne la frittata 5 minutes à 180° après avoir garni le dessus de fromage.
Je vous souhaite un excellent weekend !
Emilie cuisine 05/02/2012 13:52
Christophe Certain 25/01/2012 07:24
Cupcakes en folie et autres douceurs 24/01/2012 19:43
AurelieWa 21/01/2012 21:59
Andréa 21/01/2012 18:22