Gâteau au chocolat et jus d'orange

8 Septembre 2009

Rédigé par Audinette et publié depuis Overblog

Je n'avais jamais mis de jus de fruit dans un gâteau au chocolat...

Nous étions à Souesmes, et comme nous avions des invités, je voulais faire un gâteau au chocolat simple et rapide.

J'ai récupéré la tablette de chocolat pâtissier stocké dans mon meuble à épicerie et il y avait cette recette sur l'emballage.

J'ai juste troqué le jus d'orange contre du jus "réveil fruité" : orange, mandarine et raisin blanc.

160g de chocolat
4 oeufs
120g de sucre
100g de farine
1 verre d'huile
le jus d'une orange pressée
ou 1/2 verre de jus d'agrumes
1/2 sachet de levure

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Ajouter les oeufs entiers, un par un, en remuant après chaque ajout.

Ajouter le sucre, puis la farine tamisée et la levure.

Ajouter l'huile, puis le jus d'orange.

Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Enfourner à 180° pour 50 minutes.

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Jocelyne 26/02/2011 13:29

Bonjour,
Faut-il préchauffer le four ou pas ?

Audinette 26/02/2011 14:05

bonjour

comme indiqué, il faut enfourner à 180° donc le four doit être à 180° au moment où vous glissez le gateau dans le four, il faut donc le préchauffer.

Vero 08/12/2009 13:01

Très bon,
Moëlleux,
Parfumé.

Vero 03/12/2009 14:25

Je suis en train de chercher une recette de gateau pour utiliser les oranges du jardin et le chocolat dessert que je viens d'acheter, ça fait quelques minutes que je suis à l'ordi, après avoir
consulté un livre de recettes...
Cette recette me plaît bien, je vais l'essayer en utilisant un peu de zeste et reviendrai dire ce que je pense du gateau plus tard !!!
Je vais par contre utiliser du beurre car je ne suis pas sûre que mon huite de tournesol convienne.

sandrine 30/11/2009 21:48

tres bonne recette, par contre, je metterais la prochaine fois le zeste de l'orange, cat le gaout de l'orange est inexistant. a++

Anaïs W. 26/11/2009 13:48

Bonjour, un jour je suis tombé sur votre blog en allant de liens en liens...et j'ai pris cette recette là.
le gateau au chocolat trèèès bon, je pense que le moelleux est du au jus d'orange. Par contre, je pense que la prochaine fois, je mettre le zeste de l'orange avec, parce que je n'ai pas senti le
gout.

Sinon, je vais mettre un petit lien sur mon blog, parce que j'aime beaucoup votre blog...et les supers recettes.

Dans la cuisine d'Audinette