Pour environ 40 bouchées, réalisées dans le moule Flexipan « petits fours », il faut :
150g de roquefort
50g de gruyère râpé
2 cac de levure
50ml d’huile de tournesol
125g de farine
2 oeufs
100 ml de lait
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger gruyère + farine + levure.
Faire fondre le roquefort dans le lait, à la casserole.
Mélanger le tout avec les oeufs + huile.
Répartir le mélange dans les empreintes et placer 10 mn au four.
Fastoche et très bon, que demander de plus ? Le moule ? Ah oui !
