Je crois que c'est une des premières recettes que je faisais lorsque nous avons commencé à recevoir les amis à dîner, dans notre petit F2.
C'était du veau, donc une viande noble, et cela restait quand même raisonnable en terme de budget : eh oui, j'étais encore étudiante quand le zhom et moi avons pris toit commun !
En plus, c'est une recette hyper facile !
Pour 4 :
4 escalopes de veau
4 tranches de bacon
4 tranches d'emmenthal ou de gouda
Dans une poêle anti-adhésive, faire cuire les escalopes de veau dans un peu de beurre demi-sel. Il faut compter
environ 4 minutes de chaque côté. Assaisonner.
Quand les escalopes sont cuites, déposer sur chaque escalope une tranche de bacon puis une tranche de fromage.
Couvrir la poêle avec un couvercle et attendre quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Merci encore une fois! Escapalope remplacé par des filets, bacon par du chorizo et fromage a raclette....c'est ce que nous avions en stock! Excellent...
chanchan04/10/2009 10:48
C'est la recette pour midi, j'espère la réussir elle a l'air très facile, merci
Bisous
sylvie15/04/2009 14:47
Hummmm!!!!
C'est trop bon ces escalopes, ma mère nous en faisait et on se régalaient....
a+
Perrine915/04/2009 07:36
Effectivement c'est trop facile et c'est surtout sans gluten !!! j'ai trouvé mon repas de midi !
mychelle14/04/2009 12:00
c'est facile et super bon et ce mélange de fromage fondu et de bacon.... hummmmm
Mychelle
Dans la cuisine d'Audinette depuis 2005 -
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Chantal 09/03/2013 12:35
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