On fait revenir les pommes avec du beurre et du sucre pour les caraméliser.
On prend une pate feuilletée, on pique le fond. On y dépose les pommes.
On allume le four à 180°.
On prépare le crumble : 120g de farine, 80g de sucre et 100g de beurre. On essaie de laisser de grosses miettes.
On met le crumble par dessus les pommes et on enfourne 30mn.
Et c’est tout ! Le contraste entre la pate feuilletée du dessous et le sablé du dessus est un vrai délice !
