C’est une recette que j’ai trouvée dans mon livre special crumble…

Je l’ai réalisée telle que, sans modif… Mais la prochaine fois, je ne mettrai pas de gingembre… Mon homme n’a pas du tout aimé le goût… et moi, sans plus…

Couper 3 poires en dés et 2 bananes en rondelles.
Les mettre dans un plat avec 25g de gingembre confit coupés en petit morceaux (arroser de citron si vous préparez à l’avance).

Pour les miettes : 100g de beurre + 100g de farine +
60g de poudre d’amandes + 100g de sucre + 2 cas de cacao en poudre + 1 cac de gingembre moulu.
Quand la pâte a la consistance d’une grosse semoule, ajouter des pépites de chocolat.

Répartir ce mélange sur les fruits.

Enfourner et laisser cuire 20 mn environ.

Servir tiède avec une boule de glace (vanille, chocolat, citron vert…)

crumble7