Mini-cakes au chocolat

27 Août 2006

Rédigé par Audinette et publié depuis Overblog

Pour ces mini-cakes, j'ai repris la recette de ma copine Florence, qui nous avait fait un bon gâteau pour la soirée foot France-Portugal.

Faire fondre 200g de chocolat dessert au micro-ondes ou au bain-marie.

Fouetter 3 oeufs avec 100 g de sucre.

Ajouter 100 g de beurre fondu, puis 40 g de farine.

Verser (comme vous pouvez !) dans des mini-moules à cakes.

Enfourner à 180 ° C pendant 10 à 12 min.

Ils sont super fondants... La présentation en mini cake est bien adaptée pour cette gourmandise super chocolatée !

mini_cake_choco

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BEAC 04/12/2018 16:34

Bonjour,
je viens de faire vos minis cakes au chocolat, avec une petite variante, j'ai rajouté du pralin dedans; cela sent super bon... Vivement ce soir, pour gouter....

jess 28/09/2017 16:02

ces petits cakes sont en cours de cuisson et comme j'adore ajouter ma petite touche j'ai rajouté un coeur chamalow , un autre avec des daims restants et d'autre avec nougat !! hate de deguster tout ça hihi

Marie 04/06/2017 17:21

Je viens de faire ces gateaux et j'adore ! Faciles à faire, quantité impecc pour une plaque de 12 moules à mini cakes ; j'ai juste mis moins de sucre (50g au lieu des 100g), je prefère le sucré du chocolat ! Je mets toujours moins de sucre dans les recettes contenant une plaquette entière de chocolat !
A refaire, et vite !!!

Audinette 09/06/2017 17:20

oh la la ! cette recette a plus de 10 ans ! Merci de l'avoir testée :)

Romandine 28/08/2015 16:20

Ma nouvelle résolution de la rentrée : préparer le goûter de mes filles. Nous avons testé la recette en début de semaine et tout le monde a adoré. Je viens d'en refaire et je crois que cela va être le cas très souvent. Merci pour la recette.

rose 15/06/2013 13:56

Merci pour cette recette très simple, c'est devenu mon best-seller. Je ne suis pas bonne pâtissière et pour une fois je reçois plein de compliments!

Audinette 15/06/2013 14:39

Merci Rose, c'est chouette ! Bon weekend

Dans la cuisine d'Audinette