Dans la cuisine d'Audinette

 Lolotte a lancé cette chaîne pour remercier son amie Jessica de lui avoir transmis sa recette de famille de brownies.

Je suis vraiment restée fidèle à l'idée de départ : essayer CETTE recette. Et ce n'était pas si facile pour moi de résister à l'envie habituelle de rajouter des "extra stuffs" comme elle dit : noisettes, amandes, 3 chocolats, sirop d'érable...

Je vous la rappelle :

• 300g de sucre en poudre (là aussi, j'ai eu du mal !)
• 110g de beurre doux
• 175g de farine
• 4 cas de cacao non sucré (type Van Houtten)
• 1 cac d'extrait de vanille
• 3 oeufs
• 1/2 cac de piment (doux pour moi)
• 1 cac de cannelle

Préchauffer le four à 175°.

Travailler le beurre en pommade puis le battre au robot avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter le cacao, la vanille, le piment, la cannelle et les oeufs. Mélanger jusqu'à incorporation complète.

Puis ajouter la farine et remuer pour obtenir un mélange homogène.

Verser la pâte dans un moule carré ou rectangulaire beurré ou chemisé.

Enfourner pour une trentaine de minutes.

brownies_US

Thanks Jessica et merci Lolotte !