• Auteur/autrice de la publication :
  • Post category:Quiches & co

C’est une recette grandement inspirée d’une tarte qu’avait réalisée Cécile pour la soirée de mes 30 ans…

Faire cuire à blanc une pâte brisée.

Préparer une béchamel plutôt épaisse.

Etaler sur le fond de pâte pré-cuit :

– 4 tranches de jambon de Bayonne ou Serrano
– 8 rondelles de fromage de chèvre
– des dés de reblochon

Ajouter 2 oeufs dans la béchamel ainsi qu’un peu de parmesan ou de gruyère râpé.
Et couvrir de cette sauce la garniture.

Au four 30 mn à 180°.

Avec une petite salade, cela constitue un bon replas complet pour le soir.

bayo5