Quiche aux asperges et parmesan

25 Mars 2006

Rédigé par Audinette et publié depuis Overblog

Et encore une quiche, une !
Franchement, je trouve que le soir, en semaine, quand on n'a pas trop le temps de cuisiner, c'est idéal...

J'ai fait cuire de la pâte brisée à blanc.

J'y ai déposé 250g d' asperges vertes (pas en rosace, pour une fois !).

J'ai soupoudré de 80g de parmesan râpé.

J'ai versé dessus un appareil composé de 3 oeufs + 20 cl de crème liquide + 10 cl de lait + 1 cac de noix de muscade + sel + poivre.

Et zou au four pour 30 min à 180°.

Le dessus était légèrement gonflé... Ce fut un régal ! Une petite part ?

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Fabienne 25/03/2006 20:44

Elle est top ta quiche ...

Manue 25/03/2006 19:43

MOI, j'en veux, j'en veux...Il en reste encore dis ????

sylvieaa 25/03/2006 15:41

Trop belle cette quiche et je suis sur qu'elle est super bonne, y a que des bonnes choses dedans.

soizicuisine 25/03/2006 15:26

elle a l'air super bonne. On a vraiment à faire à une fan de tarte en tout genre ;-). Bis'

Mimosa 25/03/2006 11:53

elle est trop belle!!!