Croustillant au crottin

31 Mai 2006

Rédigé par Audinette et publié depuis Overblog

Pour un petit dîner en amoureux, histoire de changer un peu...

Prenez 4 beaux crottins un peu secs (merci tonton Sébastien). Les soupoudrer de basilic haché.

Prenez 4 tranches fines de speck italien.

Enrouler chaque crottin avec du speck.

Poser chaque crottin sur une feuille de brick et refermer en aumonière.

Badigeonner les aumonières d'un petit peu d'huile d'olives.

Enfourner à 200° pendant une quinzaine de minutes.

Servir, par exemple, avec une salade de concombre aux tomates cerises.

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sylvieaa 01/06/2006 13:47

Je copie tout de suite c'est trop beau et surement trés bon, bravo!!

tatyval71 01/06/2006 12:17

Hummm des crotins, ce qui est très bon aussi c'est une salade de chêvre chaud, basilic ,tommates cerises super bon.

aline 31/05/2006 21:37

alors là, je te dis BRAVO, ça me donne sacrement envie tout ça !!!bisesssssssssss

allucine 31/05/2006 14:44

Bon ba moi je vais plutot aller au resto !

huum du bon crottin bien sec ;-)))ca a l'air fameux! dis moi le speck on en trouve partout? j'avais jamais vu ca, en tout cas ca me donne bien envie de re cuisiner le fromage en plus le temps aidant.....

Dans la cuisine d'Audinette