Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
4 Janvier 2006
Pour l'apéro, je fais souvent un assortiment de mini tartelettes salées...
Je prends des pates brisées toutes prêtes (avec deux, je fais 90 tartelettes).
- tartelettes oignons : pour 30, deux beaux oignons rissolés dans 
de l'huile d'olive suffisent, et je verse dessus un
mélange oeufs (2)+ crème fraiche liquide (20cl)
- tartelettes asperges : un petit bocal de mini asperges, que je découpe en tronçons de 1 cm, et je verse dessus le même mélange oeufs + crème fraiche liquide
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- tartelettes thon tomates : une boite de thon émietté et une sauce buitoni (aux cèpes, ou aux olives, ou aux oignons...). Je mélange le tout et
j'ajoute 1 oeuf et un peu de crème fraiche.
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Je mets au four entre 10 et 15 mn : en général, je les fais en avance donc il faut que ce soit tout juste doré car elles repasseront au four. Elles se congèlent très bien.
Juste pour vous donner une idée : quand je m'y mets, c'est pas pour rien... j'en fais plein (tartelettes, croissants salés, bouchons...) et j'en congèle un max dans des petites boites...
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Marie 26/07/2015 13:18
Marie 25/07/2015 19:26
Audinette 26/07/2015 12:37
Nik 12/08/2012 22:13
Audinette 05/10/2006 13:16
delf745 05/10/2006 12:24