Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
8 Juin 2008
On m'a donné un sac de fruits mûrs dans lequel j'ai trouvé entre autres, une mangue et deux nectarines. Comme je n'aime pas trop la mangue en tant que fruit (dans les salades de fruit, ou en jus) j'ai voulu tester en chutney et je ne suis pas déçue !
Emincer finement l'oignon et le faire revenir 5 minutes dans un peu d'huile de tournesol (dans une casserole).
Eplucher la mangue et les nectarines et les couper en petits dés.
Mettre les fruits dans la casserole, puis ajouter tous les autres ingrédients.
Laisser compoter 3/4 d'heure à feu doux en remuant régulièrement.
Stériliser deux petits bocaux en verre.
Y mettre le chutney bouillant dés qu'il est prêt. Bien refermer les pots.
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Nuage de lait 09/06/2008 18:06
Emilie 09/06/2008 16:40
Clairechen 09/06/2008 11:10
Véro C.Métisse 08/06/2008 20:25
mayacook 08/06/2008 11:36