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20 Avril 2020
La saison du poireau touche à sa fin, j'ai réalisé ces petits gâteaux salés il y a quelques semaines déjà, c'était avant le confinement. Je les ai fait cuire dans des moules à briochettes, mais cela fonctionnera aussi dans tout type de moule à muffin ou même dans un grand moule familial.
Pour 12 moelleux, il vous faudra :
Laver les poireaux et les couper en fines rondelles.
Laver, éplucher et émincer l'oignon.
Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir l'oignon avec les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
On obtient environ 600g de légumes cuits.
Fouetter les œufs puis ajouter le reste des ingrédients.
Ajouter les légumes et mélanger le tout.
Garnir les empreintes.
Enfourner à 180° pour 25 à 30 minutes.
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mamie caillou 20/04/2020 09:41
lesdelicesdethithoad 20/04/2020 09:39