La semaine dernière j’étais en mode vidage de frigo pour pouvoir bien le nettoyer/dégivrer avant notre départ (nous passons la dernière semaine d’août à Montpellier).
J’ai invité des copains à dîner pour liquider mes légumes car nous n’étions que deux : bâtonnets de carottes et concombre à l’apéro, tomates cerises, courgettes rôties avec le barboc, salade verte avec le fromage.
Après avoir préparé le plateau apéro, j’avise un reste de crème fraîche entière d’Issigny, un reste de tapenade noire, ainsi qu’un pot de moutarde à l’ancienne près de décéder. J’ai décidé de mélanger les trois, histoire de voir ce que ça donnait, et franchement le résultat m’a convaincue !
Vous savez presque tout, je vous indique les quantités pour que vous puissiez tester chez vous.
- 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 cuillères à café bombées de tapenade noire
- 3 cuillères à café bombées de moutarde à l’ancienne (celle avec les grains)
- sel & poivre du moulin
Mélangez tout et régalez-vous !
